Fiordaligi

turrón de Jijona • aceite de sabor suave, puede ser de cacahuate, de aguacate o de girasol

aceite de oliva • ajo en polvo • jugo de limón • mostaza Dijon • sal • pimienta negra molida

champiñones rebanados • pimientos morrones • cebolla blanca grande • tocino • queso Oaxaca • sal

piña sin cáscara ni corazón • chiles serranos • limón • cebolla morada • cilantro • sal

vinagre • zanahoria en rodajas • cebolla blanca picada en juliana • ajo, pelados • laurel • tomillo fresco • pimienta negra entera • chiles de árbol secos • chiles serranos • chiles güeros • sal • esterilizada

frambuesas • azúcar (o al gusto) • ron • agua • chipotles adobados (o al gusto) • vinagre de vino tinto

tomates enteros • cebolla mediana • aceite de oliva • ajo • azúcar • sal

chiles comapeños secos • jitomates • cebolla • ajo • epazote • caldo de pollo o agua y consomé en polvo • aceite de oliva • sal

jitomate • cebolla picadita • chico ajo • chiles de árbol • agua • cilantro picadito • sal

rajas chile poblano congeladas (dejar descongelar) • jitomates • cebolla roja chica • limón sin semillas, el jugo • sal de grano • cilantro fileteado para servir • totopos

jitomate • chiles serranos • cebolla • ajo • cilantros • sal

cebolla pequeña • flores de jamaica • agua • aceite • Knorr Suiza • ajo • jengibre en polvo • chiles de árbol secos • azúcar mascabado • sal • pimienta

tomates verdes • chiles cascabel • ajo • agua • sal • pimienta

ajo pelados • chiles serranos, tatemados • guajes pelados • raza agua • sal

jalapeños, cortados en pedazos grandes y desvenados • cilantro • ajo • limones, el jugo • aceite de aguacate • sal

ajo • chiles habaneros • jugo de naranja agria • sal

chile piquín seco • comino • orégano • pimienta • cebolla blanca, rebanada • ajo, fileteado • aceite • vinagre de manzana • agua • sal

chiles costeños • tomates verdes • ajo • cebolla picada • puñito cilantro fileteado • sal

chile guajillo • chiles anchos • chile pulla • chile cascabel • aceite de oliva • cebolla • ajo • crema • sal

jitomate grande • cebolla en cuadritos • chiles serranos picaditos • limón, su jugo • cilantro fileteado • sal