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Amaya MA

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Empanada de pechuga de pavo y queso

masa de empanada • Pechuga de pavo • Queso de oveja • Huevo • Sésamo
Perrito caliente

pan de perrrito • Queso • salchicha • Cebolla • Mostaza • Ketchup • Aceite de oliva
Ensalada de ahumados

Rúcula • Tómate • Cebolla • Salmón ahumado • Bacalao ahumado • Pepino • Aguacate • Sal • Vinagre de Módena • Aceite
Crema de patata y zanahoria

patatas • cebolla • zanahorias • puerro • Queso de oveja • Sal
3 raciones
Zumo de fresas y melón

melón • Fresas • Agua
Champiñones en salsa

champiñones • vino blanco • agua • sal • ajo • perejil
Empanada de pollo, setas, cebolla pochada y mahonesa

masa de empanada • pechuga de pollo • cebollas • setas • mahonesa • sal • pimienta negra • clara de huevo
Pez espada al limón

pez espada • limón • patata • ajo pequeño • Perejil • Aceite • Sal
1 ración

1
Rulo de patata

patatas pequeñas • cebolla • Queso de oveja • huevos medianos • pavo/ jamón york • queso • Pimienta negra • Sal
2 raciones

3
Zumo de granada, naranja y melón

granada grande • naranjas de zumo • Melón
2 raciones
Puré de calabaza, puerro, patata y zanahoria

calabaza • patatas pequeñas • cebolla • zanahorias • puerro • Sal
Pollo asado a fuego lento con frutos secos

pollo • Bacon en lonchas • Patatas • Cebolla • Ciruelas • Pasas • Orejones • Dátiles • Sal • Brandy • Agua • Aceite
Pimientos verdes al horno

Pimientos verdes (tamaño grande) • Sal • Aceite
Zumo de granada y Naranja

Naranjas de zumo • granada grande
Para dos comensales
Puerros al horno

Puerros • Sal • Aceite • Pimienta • Romero
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