Paso a paso
- 1
Cocemos la patata.
- 2
Ponemos el filete de pez espada en un bol, exprimimos el limón y añadimos sal, el ajo cortado en trocitos pequeños y perejil durante mínimo 1 hora.
- 3
Ponemos la plancha al fuego con un poquito de aceite, añadimos el pescado sin caldo.
- 4
Quitamos la piel de la patata y la cortamos en láminas, añadimos al fuego junto con el pescado. Justo cuando esté en el punto que nos gusta añadimos el caldo. Retiramos del fuego y listo para emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaya MA le encantará ver cómo quedó.
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