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Maarú 🌈✨

Maarú 🌈✨

@maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.
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Trabajadora Social y enfermera. ✨
27 años. La cocina es mi hobbie y mi cable a tierra. 💗

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  • Maarú 🌈✨ Maarú 🌈✨
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    Torta chajá ❤️

    huevos • harina 0000 • azúcar • esencia de vainilla • dulce de leche repostero • pote grande crema de leche • lata duraznos en almíbar • Merengues • pote grande crema de leche • Merengues • Duraznos en almíbar
    • 50 minutos
    • 12 raciones
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    Chocotorta. ❤️

    grandes de chocolinas + 1 chico (Solo si decoramos con galleta triturada encima) • dulce de leche repostero • queso crema entero • café/leche, leche chocolatada para humedecer las galletas
    • 30 minutos
    • 12 raciones
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    Torta helada shot-oreo. ❤️

    oreos • manteca • dulce de leche repostero • maní salado sin piel • crema de leche • queso crema • chocolate semiamargo • Chocolate shot a gusto
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Bondiola desmechada. ❤️

    bondiola (La mía pesaba 2, 5kg) • cebolla • morrones (Usé 3 rojos y 1 verde) • atado cebolla de verdeo • Caldo de verdura • Condimentos a gusto (Yo usé ají molido, pimentón, sal y provenzal) • ajo • lata de cerveza negra (opcional)
    • +60 minutos
    • 8 raciones
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    Alfajores de maicena sin manteca. ❤️

    huevo • yema • azúcar • aceite • harina 0000 • maicena • esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • polvo de hornear • Dulce de leche repostero a gusto • Coco rallado
    • 50 minutos
    • 6 raciones
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    Brownie. ♥️

    huevos • harina 0000 • chocolate semiamargo • manteca • azúcar (Yo usé mitad azúcar blanca mitad mascabo, pero pueden utilizar solo común, la mascabo le aporta más humedad) • nueces (opcional) • dulce de leche repostero • pote chico crema alto tenor graso • Chocolates/golosinas a gusto
    • 40 minutos
    • 6 raciones
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    Alfajores. ❤️

    manteca blanda • azúcar • esencia de vainilla • Ralladura de 1/2 naranja • huevo • miel • harina 0000 • bicarbonato • cacao • almidón de maíz • Dulce de leche repostero • Baño de repostería semiamargo 300 gramos aproximadamente
    • 60 minutos
    • 8 raciones
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    Bizcochitos de queso ❤️

    harina leudante • polvo de hornear • del queso que prefieran rallado, yo usé sardo • leche • aceite • huevo • Sal a gusto (usé 1 cucharadita al ras)
    • 40 minutos
    • 10 raciones
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    Budín marmolado sin huevo. ❤️

    harina leudante • azúcar • Esencia de vainilla • leche • Cacao amargo aprox • Café (a ojo) • aceite
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      Alfajores de maicena ♥️

      almidón de maíz • harina leudante • azúcar • manteca • yemas • Esencia de vainilla • Dulce de leche repostero • Coco rallado
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        Galletitas de limón. ❤️

        harina leudante • huevo • aceite • azúcar • Jugo y ralladura de un limón y medio • esencia de vainilla
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          Chipa. ❤️

          fécula de mandioca • leche • huevo • manteca • Queso a gusto, yo usé 120g aprox de mar del plata • sal
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            Torta invertida de pera. ❤️

            harina leudante • leche • azúcar • aceite • huevo • esencia de vainilla • peras o manzana si prefieren • azúcar • manteca
            • 40 minutos
            • 10 raciones
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            Budín de banana. ❤️

            bananas maduras • harina leudante • azúcar • aceite • leche • Esencia de vainilla • Nueces (opcional)
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              Pan Naan. ♥️

              harina 0000 • agua tibia • levadura seca • sal • azúcar • yogurt natural sin endulzar • manteca derretida • Para pincelar: Aceite, ajo, perejil y pimentón
              • +60 minutos
              • varios
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              Tiramisú. ♥️

              Café • vainillas • queso crema • gelatina sin sabor • Cacao en polvo/chocolate rallado • crema de leche • azúcar • agua caliente
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                Milhojas de papa y acelga. ♥️

                papas medianas • acelga cocida • huevos • almidón de maíz • queso rallado • Sal y pimienta a gusto
                • +60 minutos
                • 3 raciones
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                Budín de naranja. ♥️

                huevos • azúcar • harina leudante • aceite • Jugo y ralladura de 1 naranja • azúcar impalpable • jugo de naranja
                • 45 minutos
                • 8 porciones
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                Pepas de avena y banana, sin azúcar. ♥️

                bananas maduras pisadas • avena instántanea • Edulcorante (opcional) • Mantequilla de maní/dulce de leche sin azúcar
                • 30 minutos
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                Galletitas veganas de avena y cacao, sin azúcar. ♥️

                avena instantánea • leche vegetal/agua • aceite de girasol • Maní • stevia líquida • esencia de vainilla • cacao amargo
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