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Imagen de portada de Jennifer Arisbeth López Rivera
Jennifer Arisbeth López Rivera

Jennifer Arisbeth López Rivera

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Estudiante de la UTVCO

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  • Recetas (40)
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  • Mousse de chocolate con glaseado espejo

    claras • azúcar • chocolate amargo • grenetina • crema Lyncott • agua • azúcar • cocoa • nata • grenetina • azúcar glass • harina almendra •
    • Sorbete de mojito

      limones verdes • hierbabuena • agua • refresco de limón • hielo • sal de mar • azúcar • ron
      • Bom-Bon de chocolate

        chocolate Turín oscuro • queso crema • azúcar glass • esencia de vainilla • fresas • queso crema • chocolate Turín oscuro • licor de naranja
        • 1 h aprox.
      • Pastisetas

        mantequilla • margarina • azúcar glass • vainilla • harina suave • sal
        • 1 h
      • Dark Macarrons

        harina de almendra • azúcar glass • claras de huevo • azúcar blanca • agua • cremor tártaro • Colorante negro • crema para batir Lyncott • chocolate Turin
        • 1 h 30 min
      • Panna Cotta Delicious

        Panna cotta de piña colada • Galleta de masa para tarta • Chocolate Turin • coulis de piña
        • Panna Cotta de piña colada

          jugo de piña • leche de coco • grenetina • azúcar • ron • crema Lyncott • piña • maicena • azúcar • agua
          • 60 min
        • Tarta de manzana

          harina • huevos • mantequilla • azúcar • manzanas • mantequilla • azúcar mascabado • canela en polvo
          • 1 h
        • Pastel floral

          harina • cocoa • leche • polvo para hornear • sal • huevos • azúcar • azúcar • agua • café • Almíbar de cereza • queso crema •
          • 2 h
        • Lomo curado

          lomo de cerdo • sal gruesa • azúcar • paprika • orégano seco • ajo en polvo • pimienta en polvo • tomillo seco • semilla de cilantro
          • Hot dog de chorizo argentino

            carne molida de res • carne molida de cerdo • tocino • vino tinto • ajo en polvo • chile en polvo • tomillo seco • orégano seco • pimienta negra en polvo • sal • perejil • cebollín •
            • 1 h
          • Gravlax de salmón

            salmón fresco • sal de mar • azúcar • pz de limón • eneldo • vodka o ginebra • Pimienta • clavo de olor • Bagels o pan de su preferencia • Glavlax de salmón • espinaca • cebolla •
            • 48 h 30 min
            • 4 porciones
          • Red velvet

            chocolate blanca • mantequilla Gloria s/sal • azúcar glass • yema de huevo • clara de huevo • azúcar blanca • harina • cocoa en polvo • colorante rojo • queso crema • azúcar glas • jugo de limón •
            • 1 hora 30 minutos
          • Brochetas de res

            lomo de res • tocino • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • perejil • romero • jugo de limón • salsa inglesa • jugo magui • salsa de soja • bambú
            • 1 h 30 min
          • Pastel de chocolate

            harina • mantequilla • azúcar • pz huevo • chocolate • Royal • crema para batir Lyncontt • chocolate Turin oscuro • Ganache de chocolate • Chocolates diversos
            • 2 h
          • Spaghetti con camarones

            fetuccini • camarón • aceite de oliva • perejil • mantequilla • queso parmesano
            • 40 m
          • Pastel de 3 leches de durazno

            huevos • azúcar • vainilla • harina • leche • leche condensada • leche evaporada • canela • crema bettercreme sabor vainilla • duraznos en almíbar
            • 2 h
          • Filete de res al perejil con papas rústicas

            medallón de filete de res • papas cambray • mantequilla • romero • perejil • cebolla • ajo • salsa inglesa • jugo de limón • sal • pimienta • aceite de oliva
            • 1 h
          • Jelly roll de crema de limón

            yemas de huevo • azúcar glass • esencia de vainilla • claras de huevo • azúcar blanco • harina (1) • harina (2) • mantequilla • jugo de limón • azúcar blanca • huevo • azúcar blanca •
            • 1 hora
            • 8 porciones
          • Ensalada de espinacas y tocino

            espinacas baby • elote dorado • tocino • champiñones • aceite de oliva • vinagre de vino blanco • mostaza • miel de abeja • sal • pimienta
            • 1 hora
            • 4 porciones
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