Castañas en olla a presión

Solange Mosqueira @cook_28944330
Hace años que no cocia castañas recién cosechadas y quise intentar
Castañas en olla a presión
Hace años que no cocia castañas recién cosechadas y quise intentar
Paso a paso
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Primero lavar y cortar en cruz las castañas para que no explote y dejar reposar en agua fría por 10 min. Aproximadamente
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Cuando el agua esta hervida se pone el la olla a presión hasta tapar las castañas y poner a cocer por 25 min. Con las 2 cucharadas de azúcar. Transcurrido el tiempo de cocción dejar que la olla suelte la presión esto puede tardar entre 20 a 30 min. Y recién puedes revisar las castañas
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