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    Salsa puttanesca para pastas

    tomate triturado o frito estilo casero • ajo • anchoas • aceitunas negras • alcaparras • aceite de oliva • Pimienta negra molida • Orégano
    • 15 min
    • 2 raciones
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    Berenjenas gratinadas al horno

    berenjenas • Tomate triturado • mozzarella fresca • Queso rallado (4 quesos, parmesano, emmental...) • Orégano • Sal • Aceite de oliva • Opcional: carne picada
    • 1:15 h aprox
    • 3 raciones
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    Masa pizza italiana 🍕🧑‍🍳

    harina de fuerza • agua (aprox) • levadura fresca • abundantes de sal • azúcar • aceite de oliva
    • 1h 20 min
    • 2 pizzas
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    Brownie

    chocolate negro • mantequilla • azúcar / 8 cucharadas • huevos • harina • Nueces • Pepitas de chocolate • Esencia de vainilla (opcional)
    • 6-8 porciones
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    Patatas cuajadera con pescado

    Patatas • Pimiento rojo y verde • Cebolla • Tomate • Ajo • Pimienta • Laurel • Hierbas: tomillo, romero, orégano, albahaca (opcional) • Aceite de oliva • Aceite de girasol • Pescado: dorada, lubina, pargo. • Vino blanco
    • 1:30h
    • Variable
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    Empanada de hojaldre

    Masa de hojaldre congelada o refrigerada (2 láminas) • Jamón York en lonchas para sándwich • Tranchetes de queso para sándwich • Dátiles • Bacon • Huevo
    • 1 hora
    • 4 personas
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    Batido proteínas casero

    leche desnatada • copos de avena • yogur desnatado • plátano • miel
    • 20 minutos
    • 1 persona
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    Tortitas

    harina de trigo • leche entera • mantequilla • huevo • levadura • azúcar
    • 30 minutos
    • 2 personas
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    Masa pizza fina y rápida 😋

    harina de trigo • agua • levadura • sal • aceite
    • 40 minutos
    • 2 personas

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