Israel Mingo

fideo número 5 • secreto ibérico de cerdo • cebollas • Tomate triturado • vino • caldo de carne • aove • Sal y pimienta • setas (shiitake, portobello)

solomillo de cerdo • laurel • cebolla • ajo • vino blanco • leche evaporada • almendra picada • Sal • Pimienta • aove • tomillo

ajo • cebolla morada • jengibre • Perejil fresco • limón • cúrcuma • pimienta negra molida • ras el hanout • comino • pimentón dulce • Sal • aceite de AOVE •

bogavantes vivos • ajo • aceite de oliva • brandy • gambones • pimiento verde • cebolla • lata de tomate triturado • Azafrán • fumet de pescado • arroz redondo • Perejil •

filetes de lomo • aove • Sal • Pimienta • Orégano seco • Harina • ajo • pimiento verde • tomate • vino

tomates cherrys • ajo • burrata • vinagre balsámico • pasta • Orégano • Sal • Pimienta • AOVE

filetes de pollo • curry • ajo • yogur kéfir • aove • Sal • Perejil • agua

setas variadas • caldo de pollo • cebolla • Sal y pimienta • leche • queso crema • aove

tallarines • salmón fresco • mantequilla • nata para cocinar • Jugó de medio limón • mostaza • Perejil • Sal • Pimienta

pollo • vino tinto • champiñón • aceite de oliva • tocino • cebollas • ajo • horas de laurel • Tomillo • Perejil • Sal • Pimienta •

puerros • jamón york • queso edam • bechamel • queso gratinar

fideos chinos • salsa soja • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla • zanahoria • champiñones • pechugas de pollo • Ajo • aove • Sal y pimienta •

harina • levadura en polvo • huevo • mantequilla • leche entera • azúcar • plátanos

masas de hojaldre • Nutella • huevo • azúcar glass

pasta cavatappi • bechamel • queso parmesano • queso mozzarella • queso provolone • nuez moscada • mantequilla • Sal • Pimienta • Tomillo

cocochas • ajo • perejil • caldo de pescado • aove • Sal

carne picada • sepia • miga de pan • leche • almendras • caldo de pollo • tomate frito • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • guisantes • Perejil fresco •

traseros de confit de pato • patatas • Perejil fresco • ajo • la grasa de pato • Sal • Pimienta negra molida

alubias blancas • boté champiñones • pimiento verde • pimiento rojo • Aceitunas negras • tomate • cebolla • aove • Zumo de limón • Pimienta negra molida • Orégano seco • Sal •

Solomillo de cerdo • setas variadas • vino de oporto • caldo de carne • cebollas • maicena • Aove • tomillo • Sal y pimienta