hisosari

トルコ
歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。

家庭料理·レストランなど現地で出会った料理を私好み・家族の食べやすいように作っています。

多くのトルコの家庭では *化学調味料を使わない料理 *オーガニック食材 *自家製を心掛けていて、我が家もそれを見習っています。
素材の味が活きたトルコ料理が美味しい♪

レシピは随時見直しています。ご了承ください。