أغلى الناس

بف باستري • حليب لدهن وجة العجينة • مقادير القشطة: • 4 ملاعق نشا • 4 ملاعق سكر • كوب ونصف حليب سائل • ربع كوب جبنة مازرولا • للنكهة ماء زهر

بسكويت شاي مكسرة صغيرة • بف باستري معمولة بالفرن ومكسرة • ظرفين كريم كراميل • 4 ما كاسترد • علبة قشطة • 4 ملاعق سكر • 4 أكواب حليب سائل • ملعقة صغيرة فانيليا • التزيين حسب الرغبة قطع فراولة اومكسرات اوتوت

تورتيلا • للوجه: • كوب جبن مازوريلا • بيضتين • قليل من الملح • الفلفل • البابريكا • رشة شبت • كزبرة • مخلل خيار مفروم

لحم مفروم مخلوط مع ربع كيلو شحم ومتبل بملح وفلفل • مشروم شرايح • ملعقة كبيرة نشا • ملعقة زبدة • ملعقة زيت زيتون • فصين ثوم مفروم • ملح فلفل • م كبيرة خردل • 6 ملاعق ك كاتشاب • 4 مخلل خيار مفروم • ملعقتين مايونيز • ملعقتين زبدة لشوي البرغر •

ثلاث أكواب بسكويت شاي او دايجستف مطحون • 100 غرام زبدة مذابة 3 ملاعق ماء بارد • 12حبة جبن كريمي ونصف كوب سكر • كوب كريمة • علبة زبادي • بيضتين • م ص فانيليا • 4 تفاح مقشر ومقطع مكعبات • 2 م ك قرفة ربع كوب سكر بني او ابيض • ملعقتين عصير ليمون • ملعقة وسط نشاء مذوبة في فنجان ماء • كوب شوفان 50غ زبدة باردة نصف ك سكر

المقادير السائلة : • 4 بيض • 5 شرايح أناناس مطحونة مع ربع كوب من سائل الاناناس • ملعقة صغيرة فانيليا • نصف كوب زيت • المقادير الجافه: • (2 1/2 كوب دقيق • 3 ملاعق كبيرة قرفه • ملعقة كبيرة بكنج بودر • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا • رشة ملح • كوب سكر ابيض •

بطه كاملة بوزن 2،5 إلى 3 كيلو مغسولة جيدا ومنقوعه في البرايم ليلة كامله • منقوع البرايم ( كوب عصير برتقال وعصير ليمونة م ك ملح نصف كوب خل 4 لتر ماء قشر البرتقال والليمون • 4 حبات ليمون • عودين قرفه • حبتين بصل مقطعه ارباع • ورقتين غار • 8 حبات هيل • ملعقة فلفل اسود حب • كمون حب • كزبرة حب • 4 مكعبات ماجي • كوب برغل خشن منقوع نصف ساعه •

أقراص خبز لبناني • زيت لقلي الخبز • نصف كوب خيار مكعبات صغيرة • خس او جرجير مقطع • نصف كوب حمص مسلوق • افوكادو مقطعه مكعبات صغيرة • بقدونس مفروم • بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية • باذنجان مقطعه مكعبات ومقلية • للصوص: • علبتين زبادي • ملعقة طحينه •

كوسا مغسولة ومحفورة • رز مصري منقوع ومصفى • لحم مفروم • بصلة مفرومة • 4 حصوص ثوم مهروس • زيت زيتون للتشويح البصل • بهارات (كمون فلفل اسود سبع بهارات كزبرة قرفة شطة ملح) حسب الرغبة • من خليط البقدونس والشبت والكزبرة • عصير ليمون • حسب الرغبة دبس رمان • صوص الطبخ لترين ماء ساخن مذوب فية • زيت زيتون •

جزر مبشور • سميد • حليب • علبتين قشطة • زيت • سكر • فانليا • قرفة • هيل • بكنج بودر • للتشريب (نصف علبة حليب مبخر مذوب فيها وملعقتين سكر) • للوجة خليط 6 حبات كيري ، ونصف علبة حليب مكثف ) •

بيض • فانيلا • سكر • بكنج بودر • زبده ذايبة او 8 ملاعق • حليب سائل • دقيق منخول • عسل • كوب أجبان حسب الرغبة (مازولا وتشيدر وكيري) مضاف لة فنجان كزبرة وبقدونس وشبت وشرايح زيتون (حسب الرغبة) • قطع شكولاته (جالكس او لوح شكولاته مقطع مربعات) او نوتيلا مذابة ثم مبردة ع شكل أقراص

سمك (اي نوع مفضل) أنا استخدمت عندك منظف ومفتوح من النصف شكل الدفتر • بهارات سمك • بهارات مشكلة (ثوم كمون بودرة بصل كزبره كركم ملح) • عصير حبة ليمون • دقيق مضاف لة بودرة ثوم وبصل وملح • للتقديم حسب الرغبة حبات بروستد جمبري شبت وبقدونس وشرحات ليمون • ماء • خل • عصرة ليمون وملح (عن الزفرة)

خبز • ماء ساخن • زيت زيتون • طحينه • ملح حسب الرغبة • كمون وبابريكا • عصير ليمونة • خل

صدور دجاج مقطعة مكعبات • بقسمات • بطاطس مسلوقة • بيض • البهارات حسب الرغبة (بابريكا ، ملح ، بودرة بصل ، بودرة ثوم ، فلفل اسود ، سبع بهارات) • زيت

تمر منزوع النوى • ماء ساخن • زبده • بيكربونات الصودا • دقيق • سكر بني • بيض • سكر بني • زبده • كريمة • عين الجمل او البيكان

كوارع او عشرين عظمة ساق الغنم او البقر • ماجي • بصل كبيرة مقطعة ارباع • فلفل اخضر بارد مقطع قطع كبيرة • طماطم مقطعة كبير • كزبرة وشبت • ثوم فصوص مقطعة شرحات • زبدة او سمنة او زيت لتشويح الكوارع • بهارات حب منوعه حسب لرغبة (هيل قرفة قرنفل ليمون اسود ورق غار نجمة اليانسون كزبزه جوزه الطيب) • فلفل حار • بهارات مطحونة حسب الرغبة فلفل اسود كمون كزبرة سبع بهارات ليمون اسود • ماء فاتر •

ريش او قطع من الرقبة او شرحات ستيك متبلة ملح وفلفل وليمون اسود وسبع بهارات او توابل محاشي • كوسا متوسطة مقشرة • بطاطا مقشره • باذنجان حجم متوسط مقشرة • ورق عنب • فليفلة وممكنً طماطم حسب الرغبة • بصل مسلوقة لمده 5-7 دقيقة • حشوة ورق عنب بطريقتكم أنا أضفت لها كوب لحم مفروم • صوص التغطية: • ماء ساخن • ماجي • خل •

لحم مفروم مضاف له البهارات المرغوبة او كفتة جاهزة من اللحام • باذنجان او كوسا الأفضل حجم طويل مزال القشر مقلي او مشوي بالفرن • من اي نوع جبنه حلوم او مازورلا او قشقوان اوتشيدر • زبدة • ثوم مهروس • كزبره مفرومة • سمنه لاضافتها مع فحمة لتبخير الكباب ليعطي نكهه الشواء

توست منزوع الأطراف • زبدة • كزبرة مفرومة مع فصين ثوم مهروس • خليط أجبان (مازورلا وقشقوان وتشيدر) او حسب الرغبة • زيتون وفطر • فليفلة ملونه • صوص بيتزا جاهز او كاتشب • بهارات إيطالية. او اوريغانو حسب الرغبة

من بقايا الرز المسلوق الأبيض او نسلق كوبين رز • ماء ساخن • زبدة او مكعبين صغيرين زبدة • بكنج بودر • للتتبيل حسب الرغبة: • فلفل احمر مطحون او توابل البطاطا او فابريكا او توابل إيطاليه وملح حسب الرغبة