La Mia Cucina

Terong 2 biji sedang,iris kotak panjang • ikan asin jambal secukupnya,bisa di ganti teri medan • daun salam&daun jeruk • Garam,gula merah • cabe merah besar+cabe rawit(aku pk cabe gede semua) • kemiri • BP • BM(aku pake 3biji tp gede²) • tomat merah med-big (q pk yg kecil²)

roti tawar • keju parut • susu • santan kental • Milo bubuk • (rata) tepung maizena+ 2sdm air,campur&sisihkan • Gula • SKM putih/coklat

kacang tanah • cabe merah rawit • BP • BM • Gula jawa/aren sisir • Kecap manis • Air • garam

(kurleb)ukuran kecil Tahu kopong • Daging ayam berlemak • Tepung terigu serba guna • Tepung tapioca • Lada bubuk • Bawang merah goreng • Bawang putih • (kurleb 1sdt) Garam • penyedap rasa • Air

kepala bebek • cabe merah besar, bisa di skip • cabe rawit • sere • laos • jahe • bawang merah • bawang putih • kapulaga • bunga lawang utuh • kayu manis bubuk • kecap asin •

ikan (q pakai salmon&Todak/swordfish) • tomat hijau/campur,iris kotak2 • gr/2 batang daun bawang,iris halus • daun salam • daun jeruk utuh • jahe • asam,sedikit sekali • sere,geprek • ml/secukupnya air • gula&garam • kemangi • BM besar(kurleb 50 gr) •

bakso/pentol/cilok(potong jadi 2 / 3,lalu goreng sbntar) • trasi • gula jawa/aren/merah • garam • BM • BP • tomat merah ukuran medium • cabe rawit merah • cabe rawit merah besar • kemiri utuh

telur suhu ruangan • terigu serba guna ayak • gula pasir • susu cair • BP • SP/ovalet dan sejenisnya • pasta jeruk • pewarna orange

Kulit ayam berlemak,cuci bersih&keringkan • Kemiri • Ketumbar • Jahe • Kunir • medium Bawang putih • bawang merah • daging ayam sedikit lemak,potong dadu kecil • biji/batang daun bawang,iris halus • Daun jeruk kecil • Daun salam • serai bagian putih,geprek •

gula pasir • telur kecil suhu ruangan • vanilla extract • garam • terigu serba guna ayak • susu cair • matcha bubuk ayak/ essence rasa apa saja

gr/sesuai selera cincau siap pakai,potong dadu • skm putih/sesuai selera • evaporasi/kurleb 400ml • kopi instant(1sachet:7gr)

brokoli potong • makaroni • mozzarela cincang (bisa di skip) • Tepung roti • keju parut/parmesan • bawang bombai • Mentega/margarine/minyak untuk menumis • Susu cair tawar • Tepung terigu serba guna • air • keju cincang • sosis/bakso •

oatmeal • susu kedelai/susu full cream • putih telur/1butir telur utuh • pisang matang(ukuran kecil) • kurma • madu

ceker ayam • kecil (5cm) kayu manis • daun salam • garam&gula • santan • bawang merah • bawang putih • laos • jahe • kunir • sere bagian putihnya • kemiri •

mentega/margarine tawar suhu ruangan • tepung serba guna ayak • gula halus(kurleb 150gr kalo Mau manis) • matcha bubuk • susu bubuk • putih telur suhu ruangan • garam dan vanilla

tepung terigu serba guna • vanilla • Telur besar,kocok lepas • mentega tawar • gula pasir/halus • selai buah • susu cair • kuning telur

terong • teri • tomat merah • bawang merah • bawang putih • sdt/keping terasi • cabe rawit (saya campur hijau+merah) • daun kemangi • gula merah • garam

tepung serba guna ayak • kakau bubuk ayak • kacang walnut/mete,sangrai lalu cincang • kurma cincang • coklat batangan • mentega tawar • gula • telur suhu ruangan,kocok rata • garam

ayam • asparagus • Jamur shitake kering • kembang tahu kering(optional) rendam&cincang • kaldu bubuk • merica bubuk • garam • tipis jahe • bawang putih besar • bawang merah besar • campuran 1sdm tepung maizena + air 25ml

bebek bagian dada/paha • daun salam • santan cair • garam • gula merah • ketumbar • sere bagian putihnya,iris halus • laos • kunir • jahe • bawang merah besar • bawang putih besar •