Ana Elwani

daging sapi, potong kotak • serai • daun jeruk • Asam kandis • lengkuas • tepung beras. Larutkan dengan air secukupnya • sdn kacang tanah tumbuk kasar • ♦️Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit •

puff pastry instant • fillet ayam potong2 kotak • wortel potong kecil2 • jamur kancing iris tipis • jagung manis pipil • bawang bombay potong kecil • bt bawang putih cincang • susu cair • tepung terigu (campur dgn sedikit air) • gula • garam • lada

daging ayam fillet • 🔹bumbu halus🔹 • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Bumbu lain • asam jawa + 3 sdm air • gula merah (irisan tipis) • kecap manis • Garam • Merica • minyak sayur •

agar-agar powder • santan • gula pasir • es batu • susu kental manis • sirup cocopandan • garam • selasih • nata de coco

daging sapi • santan • daun salam • air asam jawa • 💛bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lengkuas • garam • gula merah yg telah disisir

nanas • timun • bawang bombay kecil (boleh di skip jika tdk suka) • cabe merah • gula dan garam

air • tepung sagu • bawang putih • daun bawang (iris halus) • garam • gula • lada • kaldu ayam • tepung sagu • 💜sambal • lb daun jeruk (iris halus) • air asam jawa •

tepung terigu • tepung tapioka/sagu • tepung ketan • garam • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • air

kacang tanah • bawang putih (iris tipis) • 💜bumbu halus • bawang putih • garam • minyak

wortel (parut kasar) • gula pasir • air • cuka • bawang putih (cincang halus) • kecap ikan • air jeruk nipis • pasta kari thai • bubuk cabe • kacang tanah tumbuk (optional)

gula • (280gr)terigu • (120gr)coklat bubuk • baking soda • baking powder • garam • vanila essens • buttermilk (1 cup susu + 1sdm cuka) • minyak sayur • telur • kopi instan panas (optional)

daging ikan tenggiri • tepung sagu/tapioka • air es • garam • gula pasir • sagu (untuk ditabur di tangan)

cabe rawit • bawang putih • udang kering • asam jawa • cuka • gula jawa/gula merah • air • garam dan gula pasir

buah leci segar • gula pasir • air • air masak • secukuonya es batu

beras • rice vinegar (saya ganti Apple vinegar) • crab • timun besar • wortel besar • Nori • kecap asin • wasabi • acar jahe (ginger pickle)

Tepung Tapioka • Daging giling (cat: saya pakai campuran daging sapi dan daging ayam. 80:20 atau 70:30) • Bawang Putih (goreng dahulu baru dihaluskan) • Garam • Lada • Soda kue • Penyedap Rasa secukupnya (optional) • Putih telur (tergantung ukuran) • Es batu

Puff Pastry • Kuning telur • Gula pasir • Terigu • Susu • Air • kulit lemon secukupnya

Tepung Terigu • Mentega (suhu ruang) • Air • Garam • #Untuk Isian • wortel (potong kotak kecil-kecil) • kentang (potong kotak kecil-kecil) • seledri (iris) • bawang putih (potong kecil-kecil) • bawang bombay (potong kecil-kecil) • Tepung Maizena (campurkan dengan 100ml air) • Garam, gula, lada •