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Claudia De Conti

Claudia De Conti

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  • Claudia De Conti Claudia De Conti
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    Pastel de papa champignones y yogur

    papa • Queso en hebras • cebolla • lata de champignones • yogur natural • huevo • Condimentos a gusto
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Revuelto de verduras tipo tortilla

    cebolla • zanahoria • zucchini • Coliflor (yo tenía 3/4 de uno) • ajo • Sal y especias • Salsa de soja • Harina y leche • huevos • Queso fresco 4 rebanadas grandes • Maní pelado a gusto
    • 30 minutos
    • 2 o 3 raciones
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    Habas con coliflor y maní

    Habas - bandejita de • Cebolla • Coliflor • Maní • Sal • Aceto balsámico
    • 45 minutos
    • 3 raciones
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    Ensalada con fideos y roquefort

    Fideos cocidos tipo gruesos • Lechuga • Palta • Roquefort • Semillas varias • Condimentos
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Bocaditos de zapallo y tallos de brócoli

    calabaza • Cebolla picada • brócoli picados y cocidos • Condimentos • Huevo • Harina
    • media hora
    • a gusto
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    Tacos de brócoli cebolla y palta

    planta de brócoli • cebolla grande • ajo • palta grande o 2 chicas • tomate • Condimentos • Masa de tacos
    • media hora
    • 2 raciones
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    Torta de naranja y zapallo

    calabaza hervida • Jugo de 2 o 3 naranjas • y media de harina leudante • azúcar
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      Tomate, queso y algo más

      cebolla • tomate • Queso pategras o similar • Queso fresco • Queso sardo (poquito) • Pollo cocido
      • 1 ración
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      Tarta de calabaza y espinaca sin masa

      espinacas • zanahorias • cebollas • ricota • Jamón cocido • huevos
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        Revuelto de tallos de bróccoli

        2 plantas de bróccoli • Cebolla • Tomate • huevos • Sal • Jamón y/o bondiola
        • 2 raciones
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        Filet de merluza al bróccoli

        filet de merluza • cebollas picadas • bróccoli picado (sin las hojas) • ajo picados • Condimentos a gusto
        • 3 raciones
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        Pescado con espinaca a la cacerola

        cebollas medianas • zanahorias • espinacas • filet de merluza • Sal y especias a gusto
        • 4 raciones
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        Tortilla rellena de verduras

        huevos • harina leudante • sal • semillas de chía • perejil • berenjena • zapallitos • calabaza • cebolla • cebolla de verdeo
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          Berenjenas salteadas con cebolla

          berenjena grande • cebolla grande • ajo • huevos • Queso cremoso a gusto • Sal
          • 2 raciones
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          Risotto con zanahoria y pollo

          Arroz 1 pocillo por persona • Zanahorias trozadas • Cebollas picadas • Pechuga de pollo trozada • Apio picado • Ajo y perejil picado • Panceta trozada • Caldo • Crema
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            Crostoli

            harina leudante • maizena • azúcar • huevos • margarina

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