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Biencha Larvi

Biencha Larvi

@cook_6432890
Ferrol
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Me encanta cocinar y estos años con vosotros he aprendido mucho. Mi otra pasión es leer y escribir.
Vegetariana consciente desde 2020

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    Ensalada de garbanzos Ovovegetariana

    Pimienta • Orégano • Albahaca • Perejil • AOVE • garbanzos escurridos • huevos • Aceitunas con hueso, aliñadas • espinacas • pimientos de bote asados, bierzo, picantes o dulces, al gusto • Tomate natural triturado. Fresco • Sal
    • media hora
    • 2 raciones
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    Tosta de pulpo a la Gallega

    tostadas de pan Rústico (Bollo) cortado en rebanadas • queso cremoso, San Simon, Bola • Pimentón dulce y picante • Sal • colas de pulpo cocido
    • 2 raciones
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    Merluza al horno con gratinado de ajo

    ajo • merluza • acove • Pimienta negra • judías (utilice congeladas)
    • 2 raciones
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    Queso Ventero a la plancha con Verduras

    setas para plancha • espárragos verdes • champiñones laminados • que trae dos rodajas de queso Ventero plancha • Pimienta • sal • perejil • ajo en polvo
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      Pimientos verdes rellenos de surimi y gambas

      pimientos verdes medianos • gambas congeladas • surimi • cartón pequeño de bechamel (vienen en pack de 3 hacendado) • Queso rallado • Aceite de Oliva • Sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y perejil
      • 2 personas
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      Salmorejo melón light

      melón • Tomates medianos maduros • Ajo en polvo (porque no tenía ajo) • Acove • Vinagre (si gusta, le eche muy poquito) • Tacos de jamón de pavo bajo en grasa, que uso para ensalada
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        Súper Hamburguesa

        hamburguesas vacuno o caseras • tomate • queso • jamón • limpias de albahaca • acove • Pan XL de hamburguesa • Si os gusta ketchup y mahonesa
        • 1 racion
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        Ensalada de melón y..

        melón • jamón • 4 surimis • queso (cualquier queso con sabor) • Vinagre jerez • aove
        • una ración
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        Salmón al Vapor

        salmón • patatas pequeñas • zumo medio limón • sal • pimienta • perejil • ajo en polvo
        • 2 personas
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        Buñuelos de CarnavalRápido y muy fácil

        (nocilla) de agua • harina • huevos (2 separar clara de yema) • manteca o mantequilla • azúcar masa y un poco para espolvorear • Ralladura de un limón • levadura royal
        • 4 personas
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        Bacalao Gratinado

        patatas grandes • pimiento italiano • pimiento rojo • tomates picados • entera de ajo • vino blanco • mahonesa pequeño • gorditos de bacalao desalado o al punto de sal • aove • Sal y azúcar • Pimienta negra • Harina de trigo
        • 4 personas
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        Muslos de pollo asados y punto

        muslos de pollo • Aceite de Oliva • Sal • Opcional pimienta negra (yo no la echaría)
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        Bacalao a la gallega

        buenos de bacalao al punto de sal (gorditos) • patatas medianas • Perejil • Orégano • Pimienta negra molida • acove • ajos grandotes • Pimentón
        • 4 personas
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        Bacalao al horno (clásico)

        patatas medianas • gordos de bacalao al punto de sal • vino blanco • ajo • pimentón dulce • Pimienta negra • Perejil • Aceite de girasol • AOVE para disolver pimentón • Sal, al gusto. Yo no le hecho porque llega el del bacalao
        • 4 personas
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        Bimboninis

        pan de molde sin corteza • Salsa de tomate para fondo • queso al gusto • jamón cocido braseado • chorizo de pavo • tomate • jamón serrano • Orégano • acove
        • 2 personas
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        Xurelo o jurel al Horno

        jureles abiertos • acove • ajo grandes • limón • Orégano • Sal • Pimienta negra molida
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        Ensaladilla pobre

        patatas medianas • huevos • atún de las pequeñas • mediana de aceitunas rellenas de anchoa
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        Conejo al estilo de la abuela

        conejo troceado para estofar • Para el adobo: • ajo pequeña • ramitas de perejil • limón mediano • Aceite de oliva • Para estofar: • zanahorias medianas • pimiento rojo pequeño • cebolla grande • caldo vegetal • Aceite de oliva
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          Setas al horno

          fuente de setas • ajo • ramitas de perejil • limón • Aceite de oliva • Sal y pimienta
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            Costilla de cerdo al horno

            costillas de cerdo • Para adobo: • entera de ajo (tamaño normal) • perejil • Aceite de oliva • cerveza • Sal • pimienta
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