Jorge Reyes

(cortada en piezas de 5cm) Costilla de puerco • Chiles Hash • Nopales • Sal • Pimienta negra en polvo • Comino en polvo • Hoja de laurel • Agua • Aceite o manteca de puerco • (para acompañar) Frijoles cocidos • (para acompañar) Arroz cocido • Tortillas de maíz

(uncooked) White rice • Serrano pepper • Habanero pepper • Salt • Lime juice • Tequila • (whole sprigs) Cilantro • (peeled) Red onion • (sliced) Pineapple • (peeled, sliced) Mango • Corn tortillas • (uncooked) Pinto beans •

. Cecina • . Aceite Vegetal • . Sal • . Jitomates rojos • . Tomatillo • Chiles Serranos • . Ajo • . Frijoles Pintos • . Agua • . Epazote

. Elotes rebanados y cortados • . Agua • . Epazote • . Chiles Serranos • . Sal Gruesa

. Berenjenas chinas asadas ralladas y limpias • . Huevos • . Tocino • . Aceite • Pimienta negra en polvo y sal al gusto

. Pasta Rotini (o pasta de su preferencia)sin cocer • . Chiles Poblanos pelados y limpios y cortados en cuadritos • . Mantequilla o Margarina • . Harina • . Hongos no cocidos y rebanados • . Leche • . Queso Parmigiano Romano Rebanado (o su queso favorito) • . Lata Atún de 6.1/2. Onzas sin agua y desmenuzado • . 16 onzas de Espárragos no cocidos • . pan molido • . Mantequilla derretida

. Pechuga de Pollo • . Teleras • . Harina • . Sal • . Paprika • . Pimienta Negra en Polvo • . Huevo Batido • . Salsa Picante tu favorita • . pan Blanco Molido • Mayonesa • . Lechuga • . Jitomate Grande •

. Huevos • . Tocino picado • . Verdolagas • . Tomate Rojo picado • . Chile serrano picado • . Aceite vegetal • . Tortillas de Maíz • Sal y pimienta negra en polvo

. Plátanos Machos • . Azúcar Morena • . Onzas de Queso Cotija • . Huevo • . Tequila • . Rompope • . Envolturas para Rollos Primavera • . Aceite Vegetal • . Azúcar • . Agua

. carne molida de puerco • . Cilantro fresco • . Orégano fresco • . Hierbabuena fresca • . Chile Poblano Verde • . Chile Serrano verde • . Dientes de Ajo picado • . sal • . Comino molido • . Pimienta Negra en Polvo • . Canela en Polvo • . Tomillo •

. Pollo desebrado • . Lechuga cortada en cuadritos • . Sotanhon Pasta = (vermicelli) 300. Gramos • . Cebolla mediana cortada bien finita • . Ajo cortados bien finitos • . Zanahorias medianas cortadas estilo juliana • . Shiitake hongos cortados estilo juliana • . Aceite Vegetal • . Sal • . Salsa de Soya • . Pimienta Negra en Polvo • . agua

. Bolillos • . Jamón • . Crema Agria Mexicana • . Lata de Chiles Jalapeño en Vinagre 7 oz • . Harina de trigo para pan • . agua tibia • . Azúcar • . Levadura en Polvo • . Sal

. Costilla de Puerco • . Pepitas de Calabaza • Nuez • . Almendras • . Tomattillos • . Chiles Poblanos • . Chiles Serranos • . Cebolla • . Dientes de Ajo • . Manteca de Puerco • . Sal

. masa de maíz para tortillas • . Huitlacoche (hongos de maíz) • . Cebolla pequeña Picada • . Diente de Ajo picado • . Chiles serranos picados • . aceite • . epazote Picada • . Elote = (1. Taza de maicitos) • . Requesón • . pimienta negra • . sal

. Carne Molida de Res • . Cebolla pequeña finamente Picada • . chile rojo en polvo • . sal • . Ajo finamente picados • . 8 onzas de salsa de tomate • . Tortillas de maíz doradas para tacos (12) • . queso cheddar rallado • . Lechuga finamente rebanadas • . Jitomates rojos finamente picados • . crema agria • . preferida salsa picante. (Opcional.)

. 15. Oz. Lata de sardinas en salsa de tomate • dientes. Ajo picado • . cebolla Picada • hoja. Laurel • cucharita. Orégano • cucharada. Aceite Vegetal • . Chile serrano • manojito. Cilantro • . limón • . Jitomates rojos picados • . 1/2. Chile serrano picado • . cebolla Picada •

Habas • . Jitomates rojos cortados en cubitos • . Cebolla mediana cortada en cubitos pequeños • . Agua • . Manteca Puerco • . Sal • . Ajo finamente Picado • . Chile Jalapeño (opcional) • Cilantro

Longaniza • Calabaza de uno y medio kilo cortada en cubos • Espinacas cortada en hojas enteras • Aguacates cortar en rebanqdas • frijoles chinos verdes o ejotes verdes cortado en pedazos de 6 centímetros • Calabaza cortada en cubos • Melón Amargo cortado en rodajas y remover las semillas • Tomates Verdes cortado en cuadritos • Berenjenas cortada en rodajas rebanadas • Knorr de camarón disolver en la cocción • Cebolla cortada en cuadritos • Ajo picado •

Pollo • aceite de oliva • Ajo • Comino en polvo • Sal • Jitomates Rojos • Chiles Jalapeños • sal • Papas • Aceite Vegetal • Sal de Mar qué no esté bien molida

. Chayotes • .Filete de Salmón de 20. Oz • . crema agria • . Cebolla • . Ajo • . Huevo • . aceite de oliva • . Mantequilla • . pimienta, negra en polvo • . Queso rallado para derretir(mozzarella o Chihuahua) • . cebolla • . cucharita de Orégano •