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Laura Sanchez-montes Diaz

Laura Sanchez-montes Diaz

@laura_smd
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  • Laura Sanchez-montes Diaz Laura Sanchez-montes Diaz
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    Hervido con bacalao

    patatas • Judías verdes • cebolla • zanahorias • pimiento rojo • ajo • Perejil • Avecrem • bacalao en su punto de sal
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      Verduras en tempura con miel

      cerveza fría • harina(especial tempura) • de ajo • Perejil • levadura • Sal • calabacín, una berenjena y pimiento rojo
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        Pan semi integral en panificadora

        agua • aceite de oliva • harina de fuerza • harina integral • sal • levadura seca • Pipas
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          Bizcocho marmolado jugoso

          huevos • harina con levadura incorporada • azúcar • aceite de girasol • manzana • zumo de naranja • yogurt natural • cacao puro en polvo • ron • Sal • Canela
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            Ternera en salsa

            ternera a trocitos • tomates maduros • cebollas • puerro • pimiento rojo y otro verde (1/4 más o menos) • vino tinto • maicena • Sal y pimienta • Agua
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              Ensalada fresquita de judías con patatas aliñadas

              judías verdes • patatas • cebolla pequeña • huevos • jamón • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Vinagre
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                Ratatouille con queso feta

                Calabacines • berenjena (depende tamaño) • Tomates • Tomate frito casero • queso semicurado • Queso • Sal y orégano
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                  Magdalenas de chocozanahoria

                  huevos • harina con levadura incorporada • aceite girasol • azúcar • yogurt natural • cacao puro en polvo • zanahoria • Canela • ron
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                    Galletas de avena y harina integral

                    harina integral • azúcar moreno • mantequilla • huevo • sal • Canela
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                      Bolas de patata rellenas de queso

                      patatas • Queso de barra (puede ser el que más os guste, yo puse emmental) • Queso en polvo • mantequilla • leche • Huevo • Pan rallado • Ajo en polvo • Sal • Pimienta
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                        Hojaldre de brócoli y jamón

                        masa de hojaldre refrigerada • brócoli • jamón a taquitos • nata de cocinar • huevo • Sal y pimienta • Nuez moscada • Semillas de sésamo • Queso rallado
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                          Sopa de pollo con bolitas crujientes de calabacín

                          Para la sopa: • Fideos cabellin • muslos de pollo • cebollas • ajo • zanahorias • avecrem de pollo • laurel • Agua • Aceite oliva • Pimienta • Para las bolitas: •
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                            Fideos tostados con jamón y verdura y ajo casero

                            fideos del n°4 • Tomate frito (casero) • cebolla fresca • ajos tiernos • col rizada • caldo de pollo • Jamón a tacos • Aceite de oliva • ajo • huevo • Aceite de girasol • Sal
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                              Aletría con merluza, gambas y acelgas

                              cebolla grande • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • Acelgas • Tomate frito casero o tipo Hida • merluza • Gambas peladas • Fideuá o fideos gordos • Avecrem de pescado • Sal y pimienta • Perejil fresco
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                                Pastel de patata, calabacín y jamón

                                patatas • calabacines • Jamón York en • queso (yo semicurado) • nata de cocinar • huevo • Sal y pimienta • Nuez moscada • Aceite oliva • Queso rallado
                                • 40 min
                                • 4 raciones
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                                Bolas de patata rellenas de albóndigas con crema bechamel

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                                  Bizcocho de naranja marmolado

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                                    Calabacines con queso al horno

                                    calabacines • patatas • cebolla • Tomate frito casero o tipo (hida) • Pan rallado • Queso rallado (de tu gusto) • Aceite de oliva • Sal y pimienta
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                                      Bizcocho de calabaza con chispas de chocolate

                                      calabaza • aceite de girasol • harina con levadura incorporada • azúcar • sal • huevos • anís dulce • Canela • perlas de chocolate
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                                        Magdalenas de chocolate negro con corazón de choco blanco

                                        harina con levadura incorporada • aceite de girasol • leche • huevos • azúcar • cacao en polvo(valor) • chocolate negro (tableta) • Chocolate blanco(tableta) • sal
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