MarCisneros

Soy estudiante de gastronomia. Me encanta cocinar y de a poquito les voy a ir compartiendo todas mis recetas. Espero que les gusten tanto como a mi❤
https://www.instagram.com/marcisneros55/?hl=es-la

4 Siguiendo 40 Seguidores

Editar Perfil

Alfajores de maicena

manteca • azúcar impalpable • yemas • coñac • fécula • harina • polvo para hornear • ralladura de limón • esencia de vainilla • coco • dulce de leche
El mejor caramelo🥰

azúcar • agua
Budín de pan

pan • leche • u huevos • azúcar • ralladura de un limón • (Si quieren pueden agregar esencia de vainilla)
2 como la foto

1
Empanadas salteñas y salsa de tomate con locoto

carne cortada a cuchillo (o carne picada) • u cebolla • morrón • u papas chicas • u huevos duros • cebolla de verdeo • Tapas de empanadas • u tomates • Locoto • Sal
40 emp. aprox.
Brownie🍫

chocolate semi amargo • harina 0000 • azúcar • manteca • maní crocante • u huevos • sal
Revuelto de gramajo

papas (peladas) • cebolla • jamón cocido • arvejas • choclo • u huevos • perejil picado • pimentón • sal y pimienta
1
Crepes de salmón y salsa de jengibre😍

u huevos • leche • harina 0000 • aceite • salmón • queso crema • ricota • cebolla de verdeo • sal y pimienta • jengibre fresco • u ralladura de limón • crema •
Goujonnettes con sésamo y salsa de cítricos

supremas de pollo • PARA EL APANADO A LA INGLESA: • huevos • leche • mostaza • Sal y pimienta • pan rallado • sésamo negro • salsa de cítricos • jugo de naranjas • jugo de limón • azúcar •
2 o 3 raciones
Como hidratar soja texturizada

soja texturizada • morrón rojo • cebolla • caldito de verduras • mostaza • cebollita de verdeo a gusto • orégano y sal a gusto
1