Elma Pratisila

mie spaghetti • daging giling • saus pasta/tomato paste/saus spaghetti • bawang bombai ukuran sedang, cincang halus atau iris memanjang • bawang putih, cincang halus • tomat ukuran sedang, potong dadu kecil2 • oregano kering • daun basil kering • gula pasir • garam • minyak zaitun/olive oil/minyak sayur utk menumis • Air •

daging sapi (saya pakai daging has dalam) • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang bombai, iris tipis • cabai teropong merah, bagi dua lalu iris serong • cabai teropong hijau, bagi dua lalu iris serong • tomat (optional) • lada hitam, haluskan • saos tiram • kecap manis • kecap asin • gula pasir •

bakso sapi, potong jadi 2 • daun salam • serai, geprek • kecap manis • gula pasir • garam • merica bubuk • kaldu jamur • air • minyak untuk menumis • Bumbu Halus • bawang putih •

pisang kepok, belah jadi 2 • tepung terigu (saya pakai merek Segitiga Biru) • tepung beras (saya pakai merek Rose Brand) • gula pasir • garam • susu milo bubuk (kalau mau lebih coklat, bisa ditambah) • air • minyak goreng untuk menggoreng

dada ayam, pisahkan kulit dan tulangnya • daun salam • jahe, memarkan • serai, memarkan • kecap manis • garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional) • air • minyak untuk menumis • Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kunyit •

taoge • bakso sapi, iris • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabai merah keriting, iris serong • cabai rawit merah, iris serong • daun salam • saos tiram • Garam, gula, penyedap (optional) • minyak untuk menumis • air

tempe kedelai ukuran 20cm • tepung terigu (saya pakai merek Segitiga Biru) • tepung beras (saya pakai merek Rose Brand) • tepung bumbu serbaguna (saya pakai merek Sasa) • daun bawang, iris • air • minyak • bawang putih ukuran sedang • ketumbar bubuk • kunyit bubur • garam (bisa ditambah kalau mau lebih asin)

cumi asin • cabai rawit merah, iris bulat • cabai merah keriting, iris bulat • bawang putih, iris • bawang merah, iris • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • jahe, geprek • serai, geprek • gula merah atau 1 sdm gula merah cair • air •

ayam pejantan, potong menjadi 8 bagian • daun salam • daun jeruk, remas2 • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • tomat ukuran sedang, iris jadi 2 • kecap manis • air • fiber cream, larutkan dengan air • maizena, larutkan dengan air • gula, garam, merica bubuk, dan penyedap (optional) • minyak untuk menumis •

buncis, potong serong • wortel ukuran sedang, potong lidi • bawang putih besar, haluskan • telur ayam • tomat size sedang, potong jadi 2 dan gunakan setengahnya • garam, gula, merica bubuk • air • minyak goreng untuk menumis

tahu putih besar • telur ayam • bawang putih, dihaluskan (skip juga boleh) • Seledri (di sini saya pakai daun bawang), iris halus • Udang secukupnya, cincang (di sini saya skip) • tepung terigu • Garam, gula, merica

labu siam besar dan yang muda • bawang putih, iris • bawang merah, iris • tomat merah • lengkuas, geprek • daun salam • garam • gula • penyedap rasa (bila suka) • Ebi kering (kira-kira 1 sdm penuh tapi tidak munjung) • minyak sayur untuk menumis • santan cair (bisa juga memakai 2 sdm santan kemasan) •

mie basah/mie kering (di sini aku pakai mie basah) • ayam kampung (di sini ak pakai ayam negri) • sereh, geprek • jahe, geprek • daun salam • kecap manis • kecap asin • bubuk merica • Garam • Gula • air (untuk masakan ayam kecapnya) • bawang merah •

udang putih ukuran kecil dan sedang • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang bombai ukuran sedang, iris tipis • merica bubuk • margarin (kalau mau lebih gurih, boleh ditambah) • garam • gula • air panas

daging koyor sapi • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit merah, iris (boleh ditambah bila suka) • cabe merah keriting, iris • tomat, belah jadi 2 • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • gula merah cair •

brokoli ukuran besar • bawang bombai ukuran besar, iris • telur ayam • garam • gula • minyak sayur untuk menumis • Air • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah

daging sapi (aku pakai daging has dalam), iris kecil2 • kobis, iris kasar, agak besar • tomat, iris jadi 4 (bisa ditambah kalau suka) • cabe rawit merah, tidak diiris • sereh, geprek • jahe, geprek • laos, geprek • daun jeruk, remas2 • daun salam • minyak goreng untuk menumis • kecap manis • Air •