Mermelada piña-habanero
Carmen Palomino @Carmen
#Mirecetario #3ingredientes. #aguantenando inspirada en la receta de Bere Jasso mermelada de mango habanero, se me antojo hacer esta y así tenerla para preparar unas chuletitas glaseadas o bien mi esposo que le encanta la salsa con habanero la pondrá en algún pescado o pollo a la plancha
Mermelada piña-habanero
#Mirecetario #3ingredientes. #aguantenando inspirada en la receta de Bere Jasso mermelada de mango habanero, se me antojo hacer esta y así tenerla para preparar unas chuletitas glaseadas o bien mi esposo que le encanta la salsa con habanero la pondrá en algún pescado o pollo a la plancha
Paso a paso
- 1
Lavamos la piña muy bien, retiramos la cáscara (está la usamos para preparar agua) ver mi receta
- 2
Rebanamos y picamos finamente
- 3
Lo ponemos en un sartén hondo con el azúcar, ya que esté disuelta el azúcar y que hirvió y está blandita la piña, la llevamos a la licuadora, dejando una cucharada (de cocina) para que quede con trocitos
- 4
Agregamos los chiles habaneros sin semilla y licuamos, devolvemos la mezcla al sartén
- 5
Y dejamos que se cocine, moviendo constantemente hasta que espese y esté hecha la mermelada
- 6
Podemos envasar o poner en un recipiente a que enfríe y llevarlo al refrigerador, envasada nos dura mínimo 2 años
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10068626
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