Pasta con brócoli y salsa blanca
🍒 CERECITA DULCE 🍒 @CerecitaDulce
Una de las preferidas de mi papá❤️ #familiar
Paso a paso
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Arrancamos con la salsa blanca. Calentar la leche. Que no hierva. En una sartén derretir la manteca, bajar el fuego y agregar la harina de una sola vez. Mezclar hasta que se haga una pastita. Incorporar la leche caliente de a poco. Revolver mientras se cocina hasta romper hervor y espese. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
- 2
Cortar el ajo en láminas y el brócoli 🥦 separando cada ramita. Lavarlo bien. Hervir todo 5 minutos. Retirar y no tirar el agua. En ese agua vamos a hervir los fideos según el tiempo que indica el paquete. Colar.
- 3
En una fuente que podamos llevar a horno poner los fideos, y el brócoli. Cubrir con la salsa blanca y sobre ella distribuir bastante queso rallado. Llevar al horno a gratinar 20 minutos hasta que esté todo doradito. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍒 CERECITA DULCE 🍒 le encantará ver cómo quedó.
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Una aficionada de la cocina que busca agasajar a la gente que ama con sabores y cosas nuevas. Siempre aprendiendo, probando, inventando e improvisando. Mi pasión es la pasteleria peeeero tengo mis momentos con lo salado.
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