Kalau bikin pia memang harus di niatin ya, karena akan makan waktu & tenaga, gak percaya, coba sendiri deh di rumah, ini pakai resep kulit pia dari Pakaroti. Next saya post untuk filling/isian pia nya.

Sudah lama tau bikin pia. Tapi resepnya kl waktu baru matang, crispy. Setelah dingin, lembek. Akhirnya bereksperimen bbrp kali, dan jadilah pia yg ini. Crispy nya awet. Mirip dgn rasa pia gorontalo. Bahagianya bisa makan pia enak 😄

Pia kesukaan anak" dalemya saya isi coklat,kata anak" rasanya mirip bronis...cmn ini lebih kering ya ...cara membuatnya pun lebih simple tanpa harus direndam minyak.Hasilnya juga beremah.Yuk kita lihat resepnya ;-)

Pengen Pia yang crispy berlapis lapis dengan rasa gurih dan manisIsian Keju dan coklat homemade bikin sendiri,, catatan untuk isian yg coklat ini hasil akhirnya tidak lumer, seperti brownies coklat jatuh nya,,,next kalau bikin lagi mau diganti pakai Filling coklat siap pakai aja, harapannya biar bisa lumer lumer coklatnya.Notes :1. Pakai margarin yang enak ,hasil akan lebih enak. Aku pakai Royal Palmia2. Hasil kulit akan jadi 20 pcs3. Hasil isian keju jadi 20 pcs4. Hasil isian Coklat jadi 20 pcsJadi KLO mau bikin coklat dan keju, mending bikin isian nya 1/2 resep saja biar jadi 10 coklat dan 10 keju. Pas sama hasil Kulit nya.5. Hasil akhir Pia matang kalo ditimbang berat nya antara 36-37 gram/ pcs. Ukuran ini pas menurut saya untuk ukuran camilan. Tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.

Beresin lemari stok bahan kue ehh masih punya kacang hijau kupas, kebetulan mamah ngadain #PekanRekreasi oleh-oleh khas daerah, diberdayakan sajaaa....Bebikin yang simpel oleh-oleh khasnya Jogja. Tentu saja Bakpia dan yang sekarang banyak dicari buat oleh-oleh itu Bakpia Tugu yang setiap weekend pasti dioutletnya banyak yang sold out. Bikin sendiri aja yuukk, teksturnya yang garing diluar tapi lembut didalam hhmmm... nyiciipp yuukkk.....Source : @Tiara kusumawardhani (dengan penyesuaian)#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#anekajajananinong

Lagi kepengen banget bikin kue pia cokelat, tapi gak kesempetan terus, akhirnya nyoba juga dan hasilnya memuaskan dan enak juga buat ngemil keluarga 😊😆

Saya penggemar segala macam jenis bakpia/pia..enakk banget.kali ini bikin yg crispy .cuma kok jd mirip Pisang bolen ya he he,bentuknya segiempat mau Ku buat bulet kagok.yg penting enak.resep kulit by Yny.isian bisa dilihat pada resep bakpia pathuk saya.

Ceritanya lg kangen banget sama jogja..kebayang kalau pas di jogja bisa beli bakpia langsung dari pembuatnya dan masih anget..hmmm enaknyeee...so daripada ngayal langsung aja cari resep, dan emang pengin bakpia yg versi crispy, cek bahan2 di rumah oke, hy ga punya kacang hijau kupasnya, okedeh kita sesuaiin ajah bikin yg versi coklat..dan tarraaa setelah jadi hmmm seperti yg dibayangkan, bakpia anget plus teh anget...alhamdulillah..:)

Anak lagi hobi makan bakpia crispy, oleh-oleh dari Bali. Cari-cari resep, akhirnya ketemu resep Linda Chan. Setelah saya coba, ternyata enak. Anak & suami saya suka.

Berawal dari sisa kacang ijo yg bingung mau diapain. Tanya sm suami buat peyek "ngga mau", buat onde "nggaa mau" juga. Hoaaaalahhhh bingung ini sisa kacang ijo mau diapain hiks hiks (niatnya ga mau smpe buang bahan mknan krn ga keolah). Berhubung kacang udh direndem smlman. Sebagian dipake burcang sisanya entah buat apa??? Keburu ntr jd toge haahaha..Iseng2 searching mknan yg bahan dasar kacang ijo. Ehhh.... muncul deh siii bakpiaaa ni..Akhirnya liat resep2 bahannya ada smua lngsung deh eksekusi xixixiTernyata tidak sesulit yg dibayangkan. (krn bahannya ga ribet. Hehe)Soalnyaaa ini first time bikin yg begini2an hehe

Cara ngebentuk kulitnya sesuai selera ya. Sy sendiri buatnya pakai teknik kue kucai, ada juga yg lapis2 kyk yg biasa dijual. hihihi