Caldo de res en olla express

Maggie @maggie_cookbook1017
La receta de Cocido de res de mi madre pero mejorada, super buena!!!
Caldo de res en olla express
La receta de Cocido de res de mi madre pero mejorada, super buena!!!
Paso a paso
- 1
Remojar la carne toda la noche, al día siguiente la enjuagamos y pones el agua a hervir junto con la carne, los huesos la cebolla entera y la cabeza de ajo y los garbanzos y el cilantro.
- 2
Cuando haya hervido limpiamos la espuma, tapamos y dejamos hervir 20 minutos.
- 3
Cuando ya este la carne blandita la sacamos del caldo y metemos los chayotes, los elotes partidos, las zanahorias, las papas y tapamos dejamos que hierva 5 minutos y apagamos.
- 4
Ahora juntamos todo la carne y la verdura, dejamos que hierva y agregamos el col las calabacines, sal y la hierbabuena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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