Helado de mango y coco

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

#mirecetario
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1mango de 700 gr
  2. 200 mlleche de coco
  3. 1 cucharadamiel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos el mango, lo ponemos en el vaso de la batidora y lo trituramos dejando un puré

  2. 2

    La leche de coco de estar fría la ponemos en un bol y batimos con unas varillas eléctricas para que empiece a espesar, ponemos una cucharada de miel y la integramos bien

  3. 3

    Pasamos por el colador el puré de mango y lo mezclamos con movimientos envolventes, ponemos toda la mezcla en un bol y lo reservamos en el congelador

  4. 4

    Después de media hora lo mezclaremos y volvemos a meter al congelador por otra media hora que volvemos a remover y ya lo dejaremos en el congelador hasta el momento de comer, recomiendo sacarlo un ratito antes desservir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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