Hamburguesas de lentejas fácil

Gabriela Regina Acosta
Gabriela Regina Acosta @cook_6439010
La Plata

Ideales para acompañar con ensaladas o en pan de hamburguesa! #mirecetario

Hamburguesas de lentejas fácil

Ideales para acompañar con ensaladas o en pan de hamburguesa! #mirecetario

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 tazalentejas o lentejones
  2. 1caldo de verduras
  3. 1cebolla chica
  4. 1 dienteajo
  5. Sal y pimienta a gusto (demás condimentos a gusto)
  6. 1huevo
  7. cantidad necesariaHarina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir las lentejas con un caldo de verduras hasta que estén bien tiernas.

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el ajo con un poco de aceite. Si se prefiere en vez de aceite se puede usar agua!

  3. 3

    Una vez hervidas las lentejas, colarlas y reservar un poco del agua de cocción. Mezclar con la cebolla y el ajo, salpimentar a gusto y condimentar (yo uso pimentón dulce también) Dejar enfriar un poco, luego agregar el huevo previamente batido.

  4. 4

    Agregar de a poco harina y el agua de la cocción hasta formar una pasta que se pueda trabajar con las manos.

  5. 5

    Dar forma deseada y llevar a horno fuerte hasta dorar o en plancha.

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Gabriela Regina Acosta
La Plata
Cocina vegetariana, vegana y tradicional.Uso la app para guardarme las recetas que mas uso y de paso, las comparto 🥰Instagram: @gabriela.r.a
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