Bizcocho de Naranja y Chocolate 🍊🍫

Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao

Hoy os traigo una receta que debéis guardar en vuestra carpeta de básicos por lo sencilla y deliciosa que es 😋
.
La naranja y el chocolate casan a la perfección y este bizcocho quedan tan tan extremadamente jugoso que os aseguro os pedirán la receta o que lo volváis a hacer en casa una y otra vez 💗

La receta se la dedico a mis "compis de Batalla" #laperalimoneracocina

Bizcocho de Naranja y Chocolate 🍊🍫

Hoy os traigo una receta que debéis guardar en vuestra carpeta de básicos por lo sencilla y deliciosa que es 😋
.
La naranja y el chocolate casan a la perfección y este bizcocho quedan tan tan extremadamente jugoso que os aseguro os pedirán la receta o que lo volváis a hacer en casa una y otra vez 💗

La receta se la dedico a mis "compis de Batalla" #laperalimoneracocina

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Ingredientes

  1. 300 gramosharina
  2. 1naranja
  3. 6-8mandarinas
  4. 150 gr.azúcar (la que prefiráis)
  5. 1 sobrelevadura en polvo
  6. 3huevos
  7. 100 gr.mantequilla
  8. 1yogur griego
  9. 1 medida de yogur de queso batido 0%
  10. Chocolate que más os guste (yo uso de 75% mínimo)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla blanda con el azúcar y batimos ambos ingredientes hasta conseguir una crema suave.

  2. 2

    A continuación vamos añadiendo los huevos uno a uno. No echaremos el siguiente hasta que el anterior no esté bien integrado.

  3. 3

    Después añadimos el yogur y el queso batido, y volvemos a mezclar bien.

  4. 4

    Rallamos la piel de la naranja y las mandarinas, previamente lavadas, e incorporamos la ralladura a la mezcla. Después las exprimimos y también añadimos el zumo (yo he usado una licuadora).

  5. 5

    Mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  6. 6

    Aparte, mezclamos la harina y la levadura, y la tamizamos sobre la masa anterior. Volvemos a mezclar bien y reservamos.

  7. 7

    Ponemos a calentar el horno a 180º C, con calor arriba y abajo.

  8. 8

    Picamos el chocolate en trozos del tamaño que prefiráis.

  9. 9

    Echamos la mezcla en el molde, ponemos el chocolate por encima y horneamos durante 45 minutos (prueba del palillo).

  10. 10

    Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao
Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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Comentarios (3)

marivitas
marivitas @cook_1465476
Hola.He hecho el bizcocho siguiendo la receta tal cual,se me ha hecho por encima,tenia una pinta buenisima,pero se quedo crudo por dentro.Que me ha fallado?

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