Calabacín relleno

Abigail Rodriguez Lopez
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

El huevo se suele desparramar por la bandeja del horno, no importa! Al empatar, poner por encima las escamas que han quedado en la bandeja tostadas! #calabacin #gratinado

Calabacín relleno

El huevo se suele desparramar por la bandeja del horno, no importa! Al empatar, poner por encima las escamas que han quedado en la bandeja tostadas! #calabacin #gratinado

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1 bolsasetas variadas congeladas
  3. 3huevo
  4. Queso emmental rallado
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar círculos de calabacín (para ello comprar un calabacín gordo) y vaciarlo con un cuchillo.

  2. 2

    Sofreír el calabacín que hemos sacado, troceado previamente. Cuando esté blandito añadir las setas y sofreír hasta que no suelten agua, a fuego fuerte.

  3. 3

    Rellenar los calabacines con el sofrito.

  4. 4

    Poner un huevo encima de cada calabacín relleno y queso rallado.

  5. 5

    Cocinar en el horno previamente calentado y posición arriba y abajo, a 180° unos 5 minutos (hasta que se cocine el huevo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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