Patatas asadas con salsa picante
penchi briones garcia @cook_1094139
Patatas asadas al horno bañadas con una salsa de cebolla, ajo, comino, guindilla y pimentón con un toque de salsa tabasco, vino blanco seco y tomates rallados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una fuente ponemos las patatas rociadas con un chorro de aceite y sal. metemos al horno previamente calentado a 210 grados, salamos y dejamos hacer hasta que esten tiernas y doraditas, y moviendolas de vez en cuando.
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Apartarlas cuando esten doradas y bañar con la salsa siguiente, que haremos mientras se asan las patatas.
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**SALSA**: En una sarten ponemos el aceite a calentar y freimos la cebolla hasta que esté tierna y transparente, añadimos el ajo, el comino, la guindilla y el pimentón, removemos bien e incorporamos el vino, dejamos que empiece a hervir y añadimos los tomates rallados y el concentrado, dejamos sofreir y apartamos.
- 4
Ponemos la salsa en la batidora, echamos unas gotas de tabasco, batimos y vertemos sobre las patatas calientes. De miedo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin
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