Cortamos en dados la salchicha de pollo, se puede usar cualquiera, e inclusive carnes blancas rojas o descoloridas

Lo messsmo con el puerro

Ahora aceitamos el dofón de un wok ateflonado, y doramos las salchichas y el puerro, mientras transcurren estos 3-4min, le mandamos la salsa de soja y revolvemos

Mientras doramos, trozamos el brocoli y medimos el bulgúr

Sacamos del frasco con agua salada y avinagrada los dientes de ajo (ocho) y los picamos grueso

Destroncamos al coliflor y a estos tronquitos los picamos medianos......

Ahora ya han pasado los 4 minutos de fritanga......zamåpamos el brocoli, ájo y tronquitos de coliflor al sartén y revolvemos,

Pasados otros 3min. agregamos el agua caliente, el bulgúr, el toque de pimientas y el de pimentón.......Revolvemos bien y tapamos. El fuego ha de ser bajo.

Luego de tres minutos, agregamos el coliflor, revolvemos otra vez pero solo pa la izq. y volvemos a tapar, y luego de 1 munuto apagamos el fuego

Así ha de estar al momento de apagar el fuego