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Revuelto de setas con foie fresco

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Típico del País vasco, revuelto de setas con cebollas y ajos rehogados y foie, un plato delicioso.

Revuelto de setas con foie fresco

Típico del País vasco, revuelto de setas con cebollas y ajos rehogados y foie, un plato delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 250 grsetas
  3. 150 grfoie cortado a trocitos
  4. 6huevos
  5. aceite de oliva virgen
  6. 2ajos y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sarten ponemos un chorro de aceite y freimos los ajos y la cebolla picaditos, cuando esté transparente añadimos las setas, salamos y damos unas vueltas.

  2. 2

    Cuando esten hechas añadimos el foie, movemos y echamos encima los huevos batidos con sal, y removemos energicamente.

  3. 3

    En cuanto veamos que empiezan a cuajar, apartamos y servimos inmediatamente con pan crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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