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Navajas al ajillo

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Navajas con ajos y guindillas, se aliña con pimienta y zumo de limón.

Navajas al ajillo

Navajas con ajos y guindillas, se aliña con pimienta y zumo de limón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kgnavajas
  2. 4 dientesajo
  3. sal y pimienta molida
  4. 1limón, aceite de oliva
  5. 1guindilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos en primer lugar muy bien las navajas y las ponemos a escurrir.

  2. 2

    En una cazuela de barro ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos pelados y cortados a rodajitas junto con la guindilla partida por la mitad y antes de que se dore añadimos las navajas.

  3. 3

    Las dejamos que se abran tapandolas, entonces añadimos la sal, la pimienta molida y un buen chorro de limón, dejamos hervir un par de minutos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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