Una foto de Gambas salteadas al Martini

Gambas salteadas al Martini

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unas gambas salteadas con un martini blanco seco, que quedan deliciosas.

Gambas salteadas al Martini

Unas gambas salteadas con un martini blanco seco, que quedan deliciosas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kggambas
  2. 2 dientesajo
  3. 1guindilla,perejil
  4. sal
  5. aceite de oliva
  6. 1 copaMartini blanco seco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar limpiamos y lavamos bien las gambas, y cortamos las antenas, ponemos una sartén o cazuela de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando este caliente añadimos los ajos troceaditos, y la guindilla, partida por la mitad, y antes de que los ajos se doren se añaden las gambas salteamos un par de minutos y espolvoreamos con el perejil.

  3. 3

    Echamos un poco de sal, y la copa de martini, tapamos y dejamos cocer unos minutos a fuego fuerte, servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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