Gambas al ajillo con pimienta

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

Podemos sustituir el vinagre de arroz por vinagre de jerez seco o vinagre blanco si te gustan las gambas crujientes una vez que estén hechas colocamos en una fuente de horno espolvoreamos con pimienta y mezclamos bien y horneamos las gambas a 180 grados de 8 a 10 minutos

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 15 gramosdientes de ajo
  2. 5 mlaceite de oliva
  3. 10 gramosguindilla fresca roja cortada en láminas finas
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 600 gramoslangostinos crudos enteros
  6. 50 gramosvino de arroz
  7. 1 cucharaditapimienta blanca molida

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Ponemos los ajos en el vaso y troceamos 3 segundos velocidad 5 con la espátula bajamos el ajo picado hacia el fondo del vaso y añadimos el aceite de oliva la guindilla las cebolletas y la sal y programamos 3 minutos varoma velocidad cuchara

  2. 2

    Incorporamos los langostinos y el vino de arroz programamos 5 minutos varoma velocidad cuchara espolvoreamos con pimienta blanca y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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