4.Hummus de garbanzos tradicional🤩
Receta fácil y rápida.
Por porción (1 cucharada)
Energía
27 kcal
Grasa 1,29g
Grasa Saturada 0,168g
Grasa Monoinsaturada 0,737g
Grasa Poliinsaturada 0,312g
Carbohidratos 3,02g
Azúcar 0,07g
Fibra 0,6g
Proteína 0,73g
Sodio 36mg
Colesterol 0mg
Potasio 26mg
4.Hummus de garbanzos tradicional🤩
Receta fácil y rápida.
Por porción (1 cucharada)
Energía
27 kcal
Grasa 1,29g
Grasa Saturada 0,168g
Grasa Monoinsaturada 0,737g
Grasa Poliinsaturada 0,312g
Carbohidratos 3,02g
Azúcar 0,07g
Fibra 0,6g
Proteína 0,73g
Sodio 36mg
Colesterol 0mg
Potasio 26mg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez dejados los garbanzos a remojo durante toda la noche, procedemos a cocer los garbanzos con sal durante 1 hora. Escurrir los garbanzos (Reservar una taza del agua de la cocción). Pasar los garbanzos por una batidora con el agua de la cocción hasta crear un pure homogéneo.
- 2
Seguidamente, añadimos el diente de ajo pelado y machacado, El tahin, el zumo de limón y la cucharada de sal. Mezclamos entre 3-5 minutos con un tenedor hasta que quede una consistencia suave.
- 3
Por último, una vez emplatado, le agregamos una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva virgen. Y adornamos con el perejil (opcional).
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