Tejas
Paso a paso
- 1
En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente com el azúcar glas. Cuando esté todo bien integrado añadimos las claras y seguiremos batiendo
Incorporamos poco a poco la harina tamizada y continuamos batiendo hasta que nos quede una mezcla homogénea - 2
Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear y con la ayuda de dos cucharas iremos poniendo un poco de masa, con la parte de atrás de la cuchara le daremos forma circular procurando que quede muy fina
- 3
Las horneamos durante 10-12min aprox con el horno a 180oC calor arriba y abajo
- 4
Al salir del horno y antes de que enfríen debemos ponerlas encima de un cilindro para darles la forma de la teja y dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariascookie le encantará ver cómo quedó.
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