Croquetas de bonito sin lactosa
Feeding five @mariadiazdiaz
Plato realizado con sobras de marmitako de bonito #sinlactosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desmigar el bonito
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Calentar la leche en un cazo. Yo también añadí tres cucharadas de la salsa que había sobrado.
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Calentar el aceite. Una vez esté caliente añadir la harina y cocinar sin dejar de remover durante un par de minutos o hasta que la harina tenga un color dorado.
- 4
Añadir la leche poco a poco. Asegurándonos que se se incorpora por completo antes de poner más.
- 5
Cuando hayas incorporado toda la leche agrega el bonito, sazona al gusto y cocina hasta que la masa se desprenda de la olla.
- 6
Vierte la masa en una fuente para que enfríe, yo uso un tupper de cristal. Una vez fría debe reposar en la nevera al menos 8 horas.
- 7
Una vez cumplido el reposo, da forma a las croquetas. Yo lo vuelco en una tabla y lo corto con un cuchillo.
- 8
Pasa las croquetas por pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo. Freír en abundante aceite caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Feeding five le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10459785
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Recetas sin mucha complicación para el día a día de cinco personas.
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