Cazuelita de almejas con verduras Cartageneras

Delicia de plato!

El Surubí es el pez de mayor tamaño de la cuenca del Río de la Plata, se han medido peces de hasta 175 cm y de 80 kilogramos. Su carne es muy sabrosa.

Forma fácil de cocinar las almejas.

Una receta cien!! muy sencilla y deliciosa sin comprometer nuestro presupuesto #BBB

Os dejo esta receta de anguriñas con gambas, almejas y mejillones , yo la he hecho como entrante.

Esta es una cazuela de choco con fideos gordos, muy tipica de mi tierra, pero esto no tiene nada que ver con ella, esta esta tuneda a mi manera..

La corvina es un pescado que queda espectacular con cualquier cosa que le pongas. La combinación de esta receta es muy sencilla pero tiene muchísimo sabor.

#DelantalGlo2024 +#SaborGallegoUna delicia todo lo que sale del mar !!!! 😋

Hoy he preparado un plato sencillo y muy muy sabroso. OJO con la sal porque el caldo ya la lleva.#saboresdeotoño

Esta es una asignatura que tenía pendiente. Mi madre si viviese, hubiese estado contenta de ver que por fin hacia fideos a la cazuela. Que conste que los he hecho unas cuantas veces, en fideuà con mariscos y que se hace seca como la paella. Hoy la intención era hacerlos solo para mi marido, pero sin darme cuenta he puesto muchos fideos y al final he comido unos pocos, porque ya me habia hecho verdura hervida para mi, asi que he comido un poco de cada. Debo decir que estaban muy buenos y mucho más ricos que la carne de ternera que he comido después que no tenia gusto a nada... bueno sí a la pimienta que le he puesto para darle sabor.La historia de mi mala relación con los fideos a la cazuela, viene de cuando era una niña, odiaba los fideos a la cazuela y eso que mi madre cocinaba muy, pero que muy bien. Mi plato preferido era las patatas fritas con huevo frito y si hubiese sido por mi todos los días hubiese comido lo mismo. Mi madre ya estaba cansada de mi negación a comer los fideos a la cazuela, daba los mismo que fueran con almejas, que con costilla de cerdo, yo cerraba la boca y decia hoy no como . Se sentó a mi lado y dijo hoy vas a comer fideos... y quiso meterme la cuchara con fideos en la boca, yo no solo cerré la boca, sino que no paraba de mover la cabeza de un lado a otro, mi madre me amenazó con ponerme el plato por sombrero... eso no llegó a suceder porque sin querer ni darme cuenta, le di un golpe al plato y se cayó al suelo.... se acabó el problema !!! ya no quedaban fideos. Lo que no recuerdo es si me hizo otra comida o me fui al colegio sin comer.Le debía, a mi madre la receta de los fideos, aunque ella no pueda verlo.

La receta de Karlos Arguiñano pero con ingrediente modificado.

Esta realmente buena y es muuuy sana.

Una manera muy sencilla de hacer las sardinas, con tomate, aceitunas de Cuquillo, orégano, ajo y el maravilloso aceite de oliva Virgen Extra.

Esta cazuela es una delicia

#mirecetario #cookpadmycook

Este plato de pescado ha quedado muy rico, a mi marido le ha encantando y a mi también, yo no lo he comido con patatas. He comido ensalada 🥗#revistacookpad

Para Nochebuena, hice una crema de bogavante y en la receta, ya aconsejé, hacer una sopa con el caldo de cocer el bogavante y algún ingrediente más. Hoy he hecho la sopa y a quedado riquisima, con un sabor marinero espectacular.Para hacer la crema de bogavante pinchar este enlace crema de bogavante (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/47153-crema-de-bogavante). Los ingredientes para hacer el caldo de la receta, son los mismos a excepción de la nata.

Un revuelto de tomate, cebolla, calabacín y huevos.

Fácil. Es una receta una receta muy antigua de la zona del delta del Ebro. Desde San Carlos de la Rapita a l'Ametlla de mar. Me la explicó una mujer nieta, hija y madre de pescadores. Me contó que aparte de cocinarla en casa los pescadores solían hacer esta receta cuando salían a pescar en alta mar. Lo podemos hacer con rape.

Rico no..... riquísimo!!! Me ha encantado. Los ingredientes son para dos personas, pero los he dividido y he hecho dos platos diferentes, ya que a mi marido no le gustan las legumbres.

Siempre me ha gustado cocinar en recipientes de barro, aunque siempre los utilizo a fuego bajo para evitar que se rajen, aunque teóricamente eso solo hay que hacerlo cuando son nuevos, yo lo hago siempre, que ya se me han rajado bastantes veces cuando empezaba a cocinar.

Aquí os dejo un guiso de alubias blancas ,típico de Córdoba y sus pueblos .Este guiso tiene muchas variantes :con tronchos de acelgas,con tortillitas de pan rayado,con chacinas con pescado etc.,espero q lo disfrutéis en este tiempo q entra q pronto apetecerá un plato bien calentito.

Hoy me ha apetecido cocinar una rodaja grande de cazón que tenía en el congelador y a mi marido le ha apetecido también, así que la he partido en dos, he agregado unas almejas y un huevo cocido. Ha quedado muy rico, le he hecho una salsa con un toque picante. A mi marido le he cocido una patata cortada a lo panadera con un poco de salsa, para acompañar el pescado, yo he comido ensalada.#calendario2025

🐟🍅🧅🧄🥬🌶Con buen género tenemos el éxito asegurado, además preparado en poco tiempo. Y asegúrate pan para mojar porque la salsita lo va a pedir.

Los guisos de pescado con marisco están siempre riquísimos.

🔸Receta de mi blog del 2019🔸Receta de María José Fernández de Huelva, que propone al cocinero Sergio Fernández en su programa de Canal Cocina, adaptada a mi gusto #ceitedeoliva, #almejas, #azafrán, #blog, #Cazuelademerluza, #Cazuelademerluzagambasyalmejas, #ElRinconcito, #gambas, #guisos, #lomosdemerluza, #pastilladecaldo, #recetas

Con qué poco se puede comer bien.Tanto el rape como las almejas los he comprado congelados, pero son productos que salen muy buenos, y el caldo también lo tenía congelado, pero es casero.En menos de una hora, un plato excelente bien calentito para estos días de invierno.#cuchareo

🥕🥦🧅🧄🌱En la semana de la Dieta Mediterránea, empezamos el lunes con legumbres.#mediterraneamenterico

Este apetitoso plato es ideal para servir como plato único. Y luego finalizamos la comida con un postre frío. Aporta muchos nutrientes y queda muy sabroso.