Mochi ini saya buat berdasarkan pengalaman saya magang di salah satu resto, jadi dijamin berhasil ya teman-teman,Hihihii

Setiap belanja di salah satu toko di Bogor. Yang dicari pasti mochi. 🤭Mochi kenyal, lembut, manis, dengan bedak yang menyelimutinya. ☺️So, karena aku suka banget sama yang namanya mochi. Aku pengen bikin sendiri mochi nya. Dan hasilnyaa demikiannn. Sesuai yang biasa aku beli di toko. 😌 Ciuuuusannn.. 🥰

Source : ci Xander's Kitchen.#dapurciciandriyani#ciciandriyani

Ceritanya anak saya no. 5 sangat suka eksperimen di dapur..... Kalau saya pergi, asal ada bahan2 yang bisa digunakan untuk eksperimen pasti jadi sesuatu 🤭. Beberapa waktu yang lalu dia bikin mochi, tentu saja saudara2nya seneng karena tinggal makan aja 😅. Meski tanpa isi, tak kurang akal makannya dicocol SKM coklat 😂😂😂.... Katanya sih dapat resep dari temannya 🤭. Lumayan juga sih, untuk anak usia 13 th udah PD bebikinan di dapur. Proud of you dear 😍🥰😘😘😘Nah, emaknya yang dapat tantangan Minggu ini untuk bikin olahan tepung selain terigu jadi pengin ngikut bikin mochi juga ..... Tapi yang versi isi kacang, sekalian dapat kesempatan moment seru masak bareng putri saya yang bulan ini memasuki usia remaja.Resep ini saya ambil dari sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/u/8409446 dengan sedikit modifikasi.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Timlo_SelainTepungTerigu#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo

Mochi ini oleh-oleh khas Sukabumi kota kelahiranku, kalau sudah lama gak mudik dan kepingin mochi biasanya aku bikin sendiri.. resep yang aku pakai ini juga biasanya aku pakai juga untuk jualan hihi..Cuss bikin, gampang ko bikin nya tapi harus telaten 😁#PejuangGoldenApron3

Mochi berasal dari kata kerja "motsu" yaitu untuk menahan atau memiliki, menandakan bahwa mochi adalah makanan yang diberikan oleh para dewa. Ada pula kata "mochizuki" yang berarti bulan purnama dan ada orang yang menyebutnya "muchimi" yang berarti lengket. Petani Jepang jaman dulu memakan mochi pada musim dingin untuk meningkatkan stamina mereka. Dan para samurai suka dengan mochi karena mudah untuk disiapkan dan dibawa kemana-mana. Katanya suara mochi yang ditumbuk adalah tanda bahwa mereka hendak pergi ke medan perang. Pada awal abad ke 10, berbagai jenis mochi digunakan sebagai persembahan kekaisaran pada upacara keagamaan. Sudah merupakan tradisi dalam masyarakat Jepang untuk memakan kue mochi dalam rangka merayakan acara tahun baru, karena itulah kita bisa melihat banyak orang melakukan mochitsuki pada bulan Desember. Mochitsuki adalah cara tradisional orang Jepang dalam membuat kue mochi menggunakan palu kayu untuk menumbuk-numbuk beras mochi yang dikukus dalam wadah batu atau kayu. Setelah beras menjadi lengket, dipotong menjadi potongan-potongan kecil kemudian dibentuk menjadi bulat atau oval.Mochi di Jepang biasanya dimasak dengan cara direbus, dipanggang, atau dibakar. Bentuknya pun beraneka ragam. Ada yang dijual bebas dalam bentuk bubuk yang biasanya nanti dihidangkan dalam bentuk adonan, atau dalam bentuk batangan kering, dan biasanya disajikan dengan cara dipanggang atau direbus.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron

Perdana bikin mochi jadi maafkan ya kalo bentuknya rada abstrak. Resep dapet hasil nyontek dari mba genik. Saran aku pas bikin mesti sabar dan niat ya. Karna adonanny lengket dan harus cepet ngebentuknya pas adonan masih hangat. Sekalian uji kekuatana tangan ini 😂😂😂

Resep camilan yang bahannya mudah dan murah dan seru untuk bikin bareng-bareng bersama anak balita.Resep ini lihat dari youtube nya Luvita Ho, hanya bedanya aku pake pewarna merah bukan pasta pandan.Hasilnya enak, terbukti dari anakku suka 😁#GenerasiAprontis

Resep ini tersimpan cukup lama, sewaktu belajar dari Bu @siswatyelfinbachtiar , saat itu blm sempat di tulis, krn kondisi saat itu 🙂.Alhamdulilah catatan saat belajar msh tersimpan, jadi nya bisa di tulis skg,.Makasih ilmu nya yah bu sis 🥰Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/176387#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#Cookpad_Id#Week20

Source : Andhika Sherly SPerdana bikin mochi, Alhamdulillah tidak mengecewakan. Butuh ketelatenan saat membentuk adonan, karena agak lengket, molor sana sini hehe..Cocok utk kebahagiaan mbak Iyus Sugesti yang lagi 💕happy wedding anniversary💕.. mg kian lengket cintanya, penuh ketelatenan kesabaran, terus rukun dlm suka duka kehidupan ini bersama keluarga selamanya.#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#Pejuanggoldenapron3#Masakitusaya#Kedapuraja#Emaknusantarakreatif#Cookpadcommunity_Tulungagung