Revuelto de mejillones con espinacas
penchi briones garcia @cook_1094139
Una receta fácil, rica y barata, ideal para los tiempos que vivimos.
Revuelto de mejillones con espinacas
Una receta fácil, rica y barata, ideal para los tiempos que vivimos.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sarten al fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente agregamos los ajos pelados y troceados.
- 2
Cuando empiecen a dorarse añadimos las espinacas bien escurridas, sal, y pimienta molida, rehogamos hasta que las espinacas estén tiernas, agregamos los mejillones y rehogamos todo junto 5 minutos.
- 3
entonces añadimos los huevos batidos y salpimentados, mezclamos rapidamente sin parar de remover hasta que empiecen a estar cuajados, no hay que dejarlos que se sequen, con el calor que les queda terminan de hacerse solos, apartamos y servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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