Filetes de dorada salvaje con setas y huevo
penchi briones garcia @cook_1094139
Filetes limpios de espinas de dorada salvaje del Mar Menor, Murcia, una maravilla gastronómica, los he hecho con setas y huevo, al horno unos minutos y ya tenemos un plato completo, nutritivo y rico.
Filetes de dorada salvaje con setas y huevo
Filetes limpios de espinas de dorada salvaje del Mar Menor, Murcia, una maravilla gastronómica, los he hecho con setas y huevo, al horno unos minutos y ya tenemos un plato completo, nutritivo y rico.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolleta picada, cuando esté tierna añadimos las setas un poco de sal y dejamos hacer 10 minutos a fuego medio, apartamos y vertemos en un molde o bol para el horno.
- 2
Colocamos encima los filetes de dorada salvaje con la piel hacia abajo, en el centro cascamos el huevo,espolvoreamos con las especies de Garam Masala.
- 3
Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas, dejamos 5 minutos , apartamos y servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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