Chilaquiles c/ pollito
Para un desayuno o merienda queda muy bien
Paso a paso
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Cocer la pechuga de pollo mientras cortamos y freímos los totopos en un sartén con aceite
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Para la salsa en un comal tatemar chile de tu agrado, una rodaja de cebolla, jitomate, tomate verde ya que estén, licuarlos con caldito de pollo y una ramita de cilantro poner en una sartén con aceite y cocer por 6 minutos y servir desmenuzar pollo acompañar con cremita ácida, queso de rancho y rodajas de cebolla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jossi Mena le encantará ver cómo quedó.
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