Encurtdo de ahuyama
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar la ahuyama en cuadros. Llevar al fuego en una olla con los ingredientes de la primera lista, dejar hervir hasta que ablande un poco la ahuyama aproximadamente 10 a 15 minutos y retirar del fuego, sacar lo sobra el jengibre, el Limón, el laurel y los clavitos
- 2
Aparte en otra cacerola colocar los ingredientes de la segunda lista y llevar al fuego. Hasta que hierva para añadir hirviendo al encurtido
- 3
En un recipiente que pueda llevar a la nevera, preferiblemente de vidrio, colocar la ahuyama y luego añadir y luego el líquido hirviendo de la cacerola. Dejar enfriar y llevar a la nevera hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dilma More 🇨🇴 le encantará ver cómo quedó.
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