Conos de chistorra

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Os presento un aperitivo de chistorra servido en cono de pasta frita, que se me ocurrió ayer y fue un verdadero exito. Quedan muy bonitos en una mesa navideña

Conos de chistorra

Os presento un aperitivo de chistorra servido en cono de pasta frita, que se me ocurrió ayer y fue un verdadero exito. Quedan muy bonitos en una mesa navideña

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1chistorra
  2. 8laminas de pasta de empanadillas
  3. 1cebolleta, aceite de oliva
  4. 2patatas hervidas
  5. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacemos los conos con las obleas y los freimos en una sarten con aceite, retiramos parte del aceite y pochamos la cebolleta picada en juliana, freimos la chistorra en otra sarten partida en trocitos.

  2. 2

    Hacemos el puré con las patatas, salpimentamos y añadimos una cucharada de aceite, trabajamos bien y lo reservamos.

  3. 3

    Vamos a montar el canape:

  4. 4

    Retiramos los conos metalicos y en cada cono de pasta frita ponemos un poco de la cebolla pochada, luego parte de la chistorra y recubrimos el cono con el puré de patata, servimos 2 por persona

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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