Guiso de arroz, barato, y saludable! (Sin carnes)

A Todo Paladar
A Todo Paladar @cook_13543512
Entre Ríos.

Un guiso para todos los que están buscando comer sano pero rico a la vez, sale espectacular. Espero les guste!

Guiso de arroz, barato, y saludable! (Sin carnes)

Un guiso para todos los que están buscando comer sano pero rico a la vez, sale espectacular. Espero les guste!

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Ingredientes

25 minutos
1 ración
  1. 1/4 tazaarroz blanco (un puñado generoso)
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1/4morrón rojo
  4. 1 dienteajo
  5. 1tomate fruta grande
  6. 1 cucharadasal
  7. 1 cucharadaorégano seco
  8. 1 cucharadacondimento para arroz
  9. 1/2 cucharadapimienta negra
  10. 1 sobrecaldo de verduras light sin sal ni grasas
  11. 2 hojaslaurel
  12. 2 tazasagua caliente

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla y el morrón en cubitos, ponemos en una olla a saltear con un chorrito de agua y la cucharada de sal. Tapamos para dejar transpirar. Les dejo foto de las cantidades para que vean con que poco lo hice!

  2. 2

    Mientras dejamos cocer la cebolla y el morrón trituramos el tomate con el diente de ajo, yo lo hice con una mini primer. Calentamos 2 tazas de agua y agregamos al "salteado" de cebolla y morrón el tomate triturado con ajo, las 2 tazas de agua calientes, el caldo en sobre y los condimentos restantes. Dejamos 6 minutos a fuego medio.

  3. 3

    Pasados los 6 minutos empieza a desaparecer la espuma, agregamos el arroz y cocemos hasta que este listo. Espero les encante como a mi! Saludos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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A Todo Paladar
A Todo Paladar @cook_13543512
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Comentarios

Monica Miño
Monica Miño @cook_23187173
Muchas gracias por la receta!!! yo la hice y a mí familia les encantó....

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