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Ensalada de espinacas y betabel

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de espinacas frescas, betabel, naranjas en gajos y jícama, se sirve con una vinagreta con mostaza

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Vinagreta
  2. 1/2 tazaaceite de oliva
  3. 1 cdavinagre blanco
  4. 2 cdasmostaza
  5. 1 cdajugo de limón
  6. al gustosal y pimienta negra molida en cantidad
  7. Para la Ensalada
  8. 4 tazasespinacas frescas troceadas con las manos
  9. 2betabeles sin piel cocidos y cortados en cuartos
  10. 2naranjas sin piel cortadas en gajos, a los que se le quitara la cascara
  11. 1jícama mediana sin piel cortada en bastones
  12. 1cuchara de ajonjolí

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cacerola grande se mezcla el aceite con el vinagre, la mostaza, el jugo de limon sal y pimienta.

  2. 2

    **Para servir**: Mezclar la vinagreta con todos los ingredientes para la ensalada y terminar con el ajonjoli.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
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