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Pescado bonne femme

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Filetes de pescado blanco con champiñones rebanados y consomé de camarón.

Pescado bonne femme

Filetes de pescado blanco con champiñones rebanados y consomé de camarón.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de pescado blanco
  2. 200 grchampinones rebanados
  3. 1/4cebolla picada
  4. 2 cdaperejil finamente picado
  5. 1 tazavino blanco
  6. 1 cdaconsome de camaron en polvo
  7. 1 cdafecula de maiz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se calienta en una cacerola agua 1/2 litro y cuando suelte el hervor agrega el consomé de camarón y la fécula de maíz y muévelo para disolverlo, cocínalo hasta que vuelva a hervir y se reduzca a 1/4 de lt. de liquido.

  2. 2

    Se derrite la mantequilla en una cacerola y se fríen los champiñones, la cebolla y el perejil hasta que estén bien cocidos

  3. 3

    Incorpora los filetes, vierte el vino y el cado de camarón, cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que los filetes estén cocidos; sazona con sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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