Pollo con queso mozzarella y espinacas

Esta milanesa queda crujiente y sabrosa. Un plato de restaurante en casa.
Pollo con queso mozzarella y espinacas
Esta milanesa queda crujiente y sabrosa. Un plato de restaurante en casa.
Paso a paso
- 1
Se pone el pollo entre dos pedazos de envoltura de plástico, aplástalo con un mazo hasta que quede de 1/4 de pulgada de grosor.
- 2
Se reboza el pollo en la mezcla para empanizar se pone en una charola para hornear a una temperatura de 400 f la charola se forma de papel aluminio se hornea por 10 minutos.
- 3
Se les pone el queso rallado encima y se vuelven a meter al horno por 5 minutos más, hasta que estén bien cocidas. Se baja la temperatura a 165 F
- 4
Aparte en un sartén grande hondo se caliente el aceite de oliva y se le pone el ajo cocínalo por 1 min.
- 5
Añade la mitad de las espinacas y cocínalas por 1 minuto o hasta que empiece a ablandarse, se voltean cada vez añade el resto de las espinacas y se repite la operación de voltearlas. Se sirven acompañadas del pollo, a un lado.
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