Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo y sofreímos a fuego lento para que vaya pochándose
- 2
Picamos el pimiento y lo añadimos a la olla con el ajo y la cebolla
- 3
Mientras se va haciendo, troceamos o rallamos los tomates pelados y los añadimos a la olla
- 4
Lo dejamos a fuego medio-bajo unos minutos y añadimos el vino blanco
- 5
Dejamos todo a fuego bajo unos 20 minutos mientras nos ponemos con el bacalao
- 6
Rebozamos el bacalao en la harina y lo freímos en una sartén con una buena cantidad de aceite. Basta con tenerlo unos segundos hasta que el rebozado se dore.
- 7
Una vez frito lo pasamos a la olla con la salsa de tomate y lo terminamos de hacer a fuego lento para que coja todo el sabor.
- 8
¡A disfrutarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Pedroche le encantará ver cómo quedó.
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Un clásico en mi casa que hacemos cuando tenemos invitados y es un éxito rotundo.#LasRecetasDeCookpad


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Rica receta de mi madre


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Esta receta está terminada en el horno lo que le da un toque especial


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Ricas recetas, en vísperas a Semana Santa, doliente, llena de pasión y cofradías los olores que salen de la cocina engalanan estos divinos días , buscarme en Youtube Disfruta del momento, recetas de Rosa María.


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A mí me gusta el bacalao de cualquier forma: lomos en salsa, albóndigas, paté, guisos, empanada, sopa... pero siempre usando bacalao desalado. Para mí el bacalao fresco no están tan rico.Esta es una receta clásica y tradicional, de toda la vida. Cero complicación. Perfecta para congelar o para llevar en tupper a la oficina. Su sabor mejora al día siguiente. La gracia de esta receta es la salsa por lo que utilizar el comodín de utilizar una salsa de tomate frito de supermercado no es una opción que me valga.Sin embardo, la tarea de pelar y trocear el tomate se me hace siempre muy pesada. Creo que utilizar la misma cantidad de tomate de lata serviría igual.Y no te olvides de comprar pan, mucho pan. ¿Puede haber algo más rico que mojar pan en una salsa de tomate?#guiso #comfortfood


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#tescoma #glutenfree Llevaba varios días pensando en el bacalao, será por las fechas .....así que hoy me he decidido y aquí tenéis el resultado....Y aunque yo lo he hecho con bacalao congelado si lo hacéis con bacalao fresco o en salazón igual de bueno, lo único si está en salazón dejarlo desalar 48 horas


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#felizsemanasanta


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#platounico


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Bacalao salado comprado en Portugal, todo un lujo poderlo cocinar en casa...


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Esta receta es una versión de la preparada por la cocinera Luz, pero con mi toque personal. La he preparado para almorzar y ha gustado mucho a la familia. La quiero compartir para que la disfrutéis.


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Opcional. He añadido 1/2 patata cortada en láminas y la he frito después de la verdura.#cuchillosArcos


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#lasrecetasdemama este bacalao nos lo hacía mi abuela y de ahí paso a mi madre y ahora yo 🤤😬


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Receta fácil y súper sencilla!!Espero que os guste


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#mirecetario Después de hacer una Salsa de tomate casera, pensada para este plato, tocaba completar la elaboración Bacalao con tomate un clásico para un pescado que admite múltiples formas de cocción y que está bueno en todas. El único secreto está en no sobre cocinarlo porque, como todo pescado, nos quedaría seco. Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/X2Ak0JRb2Uk


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#AlambiquecocinaPrimera vez que hago este plato y ha salido espectacular. Para repetir!

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