Hamburguesas de porotos

Rocio Meana 🌻
Rocio Meana 🌻 @cook_16555919
Patagonia argentina

¡Son riquísimas y muy económicas! Con sólo una taza de porotos me han salido 16 de estas sabrozas hamburguesas 😱

Hamburguesas de porotos

¡Son riquísimas y muy económicas! Con sólo una taza de porotos me han salido 16 de estas sabrozas hamburguesas 😱

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Ingredientes

  1. 1/2 Tazaporotos negros cocinados
  2. 1/2 Tazaporotos blancos cocinados
  3. 1Cebolla
  4. Pedacito de morrón
  5. 1 Tazaavena
  6. 1Huevo
  7. 1Zanahoria rallada
  8. Condimentos a gusto
  9. 1Caldo en cubo

Paso a paso

  1. 1

    Triturar los porotos ya cocinados y dejar reposar. Cortar la cebolla y el morrón, y cocinar con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Cuando la cebolla este transparente agregar la zanahoria rallada y el cubito. Cuando todo haya tomado un colorcito dorado añadir el poroto triturado y la avena.

  3. 3

    Apagar el fuego, agregar los condimentos y cuando la mezcla enfríe sumar el huevo. Si vemos que la mezcla a quedado muy líquida, ponemos un poco más de avena.

  4. 4

    Tip: Mojarse las manos con un poco de agua antes de armar la hamburguesa va a evitar que la mezcla se pegotee en la piel.

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