Rallar el queso y reservar.En un recipiente, poner la harina y en el centro, la levadura, un poco de agua tibia y el edulcorante, la sal al borde y dejar hasta que se hagan burbujas, agregar el aceite, el queso, más agua y amasar hasta logra una masa suave.

En un molde de horno, poner un poquito de aceite de oliva o rocío vegetal, agarrar porciones de la masa y hacer rodar, formando cilindros, poner sobre el molde y aplastar con los dedos dándole forma de tabla. Tapar y dejar levar.

Llevar a horno pre calentado a 180 g y cocinar por 12/15 min. listos para la merienda!!!