مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز خرد کرده و با زردچوبه تفت میدیم و بعد با گوشت تفت میدیم تا رنگش عوض شه.
- 2
لوبیا قرمز رو از شب قبل در آب خیس میدیم.
- 3
وقتی گوشت رو تفت دادیم با ۴ لیوان آب میزاریم بپزه. من برای پخت غذام از دیگ سنگی استفاده کردم ، یادتون باشه اول مقدار غذاتونو بدونین چون دیگ سنگی آب تو خودش نگه میداره و بخار نمیشه.
- 4
بعد از یک ساعت که گوشت تقریبا نیم پز شد لوبیا قرمز رو اضافه کردم.
- 5
بعد از اینکه لوبیا قرمز رو اضافه کردم یه ساعت و نیم بعدش سبزی خورشتی رو اضافه کردم و گذاشتم خوب همه چیز بپزه و به خورد هم بره.
- 6
یک ساعت و نیم بعد هم وقتی مطمئن شدم گوشت پخته نمک و لیمو عمانی رو اضافه کردم به غذا و گذاشتم با شعله کم بپزه.
- 7
نکته اینه که قرمه سبزی باید آروم پخته شه تا خوشمزه شه مثلا حدود ۴ ۵ ساعت زمان میخواد. و دیگه اینکه شمالی ها تو قرمه سبزیشون بادمجون و گوجه میریزن که واقعا خوشمزه میشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
آش بلغور
#آش_بلغورامروز با این هوای سرد و بارونی یه آش داغ میچسبه 😉😉😉😉😉این آش رو تو مناطق مختلف میپزن که دستوراش با هم فرق دارهمن یکم تغییرش دادم ولی دستور اصلی میزارم براتون 😃😃
-
قرمه سبزی تهرانی
همونجور که میدونید قرمه سبزی یه غذای اصیل تهرانی هست و هر کسی به ذائفه خودش تغییر میدن و شهرهای مختلف متفاوت درست میکنن. ولی کسایی که اصالتا و آبا و احدادی تهرانین از قدیم اینجوری درست میکردن مثل مادر بزرگ منو مادرشو مادربزرگش!درضمن ببخشید تزئین نکردم این باقی مونده غذاست که رفت تو فریزر واسه چند روز دیگه که بخوریمش!!!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
میت لوف
#چالش_عکاسی#عکس_غدای_اصلی#میت_لوف#غذای_ایتالیایی#گوشت_قالبی#کوفته_قالبیمیت لوف غذای خوشمزه ایی که از نظر بنده بصورت ورقه شده و ساندویچ سرو بشه بهتره برای مهمانی های دور همی جشن تولد و...... گزینه بسیار مناسب ، شکیل ، زیبا با صرفه و خوشمزه اس پیشنهاد میکنم حتما درست کنید واز خوردنش دور هم لذت ببرید ببخشید دیگه فرصت دیزاین نداشتم گوشت هنوز داغ بود سس زدم پخش وپلا شد ☹😓🙈
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات